肉類鹽水注射機-歐德睿（北京）科技發展有限公司

步進速度	20-50m/min	功率	5.3kw
生產能力	4500kg/h	外形尺寸	1950×1100×2400mmmm
重量	450kg	注射次數	1次/min
注射率	40%	注射壓力	1-6mpa
注射針規格	25-50mm

　　在肉制品加工行業中，為了提高產品的口感、延長保質期以及增加營養成分的吸收，常常會采用鹽水注射技術。而BI-102-C肉類鹽水注射機就是實現這一技術的關鍵設備。鹽水注射過程中，鹽溶液中的鹽分會被肌肉細胞吸收，形成均勻的鹽水溶液，使肉質更加鮮嫩多汁。同時，鹽水注射還可以促進肌肉蛋白質的水合作用，提高蛋白質的溶解度和利用率，增加營養成分的吸收。

　　一、描述

　　BI-102-CFM 肉類鹽水注射機適用于鮮紅肉加工，配有塑料傳送帶，ISC-B20觸摸屏控制系統，可存儲99個程序！

肉類鹽水注射機

　　二、性能參數

　　1、注射率：大于40%

　　2、針數：102針

　　3、加工肉的種類：紅肉

　　4、產量：4500kg/hr

　　5、工作泵：活塞泵

　　6、注射壓力(BAR)：約1-6

　　7、傳送帶系統：步進

　　8、針尺寸(mm)：2.0

　　9、每分鐘沖程數：20-50

　　10、工作寬度(mm)：400

　　11、工作高度(mm)：150

　　12、電壓：3相400V/50Hz

　　13、總功率：5.3Kw

　　14、氣泵壓力：3-10bar

　　15、凈重：450公斤

　　16、傳送帶速度：25-50mm/沒沖程

　　17、機器尺寸（長×寬×高）：1950×1100×2400mm

　　18、過濾系統：3個回流過濾器、1個吸料過濾器、1個壓力過濾器

　　三、肉類鹽水注射機的應用

　　肉類鹽水注射機廣泛應用于肉制品加工行業，如火腿腸、香腸、培根、臘肉等。通過鹽水注射技術，可以有效提高肉制品的品質，滿足消費者對口感和營養價值的需求。此外，鹽水注射還可用于調理肉、重組肉等新型肉制品的生產，拓寬了肉制品的種類和市場。

肉類鹽水注射機

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