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技術文章

旭眾XZ-15C三道搟面酥餅機 全面滿足面食制作需求

閱讀:3054          發布時間:2017-3-21

    相信很多人都有這樣的苦惱面食產品如何能夠制作的精良,又能省時省力。面食的制作不僅對于面的要求嚴格,對于口感要求更加嚴苛,制作起來費時又費力,如果沒有一款專業的面食制作產品是無法滿足。旭眾XZ-15C三道搟面酥餅機不僅能夠滿足制作中的各種挑剔需求,更加能夠提升食品口感,滿足您的需求。

為什么要選擇旭眾XZ-15C三道搟面酥餅機?

公司度

    廣州旭眾食品機械有限公司是一家集科研開發、生產設計、營銷服務為一體的現代化生產企業。在全國多個主要城市設有辦事處,并以其雄厚的技術力量為依托,市場需求為己任,附以現代化的生產車間,的制造工藝,所生產出來的食品機械,歷經市場重重考驗,不斷贏得海內外客戶的贊譽。經過我們不懈的努力,現已成為業內的翹楚。

    品質的,決定了品牌的高度,所以我們始終堅持用科技創造價值的理念,在生產上旭眾系列食品機械采用一等一的機件,不斷結合面點工藝,改進生產技術,使新產品質量與世界水平接軌,保證產品的穩定、可靠性、實用性。

    產品特點

    1、15C是旭眾仿手工制作面食產品的機型,占地面積小,重量輕,它吸收國內傳統手工制作技術,即運用搟面杖搟面和碾壓面團的方式和保證面皮筋性且綜合考慮面食的口感而研發

    2、結構簡單、緊湊,易清洗且不易出故障

    3、整機運行穩定,高速運行時噪音低

    4、操作安全、簡單,面皮從一道至二道、三道,均無需用手送面

    5、生產速度快,效率高,各環節都輔以精密電控設備控制

    6、生產過程順暢,不會出現堵面,破酥等現象

    7、與食品接觸的配件均符合國家食品安全要求。

    8、產品的面帶經一道壓面壓成毛坯料,二道壓面打擊壓面,三道壓面修平再壓,一步步提高筋度和密度,提高口感。

    9、本機主控制系統采用三菱PLC控制,點控部分采用進口光電感應器精密控制,自動化程度高。

    功能說明

    1、面皮經過*道壓面,整壓出合適厚度面皮,再經過二道(由九支仿手工搟面輪組成)進仿手工搟面方式將面皮搟薄,zui后進入三道可調整厚薄將面皮壓至所需規格。此操作過程不需用手工送面,安全可靠且使面團更有光澤和韌性,品質更穩定。

    2、生產速度、產品大小、皮餡比例、重量可隨時變更,調整

    3、本設備采用進口高品質PLC微電腦控制,人性化的操作面板,可一鍵調速,保存配方等功

    用途及適用范圍

    1、15C酥餅機功能,餅胚的大小可從20-130克,皮餡比例3比7左右。

    2、餡的軟硬范圍:如硬餡五仁,軟餡奶黃,果醬,松散的梅菜干,肉餡,菜餡等。

    3、可以做的酥餅類產品有:東北糖酥餅,東北大香酥餅,蘇式月餅,芝麻餅,鮮花餅,老婆餅,金絲肉松餅,綠豆餅,板栗酥,蔥油餅,五仁餅,金華酥餅,黃山燒餅,肉夾饃白面餅,火燒,餡餅。

    可以做的包子類產品有:法國面包、奶油紅豆面包、肉包、菜包、豆沙包、壽桃、破酥包、千層饅頭、刀切饅頭等。

    主要參數

    型號:XZ-15C三道搟面酥餅機

    電壓:220V/380V(見機器銘牌)

    功率:3KW

    規格:10-100克/個

    產量:0~5000個/小時

    主機重量:410kg

    主機外型尺寸:3300X725X1520mm(包括輸送帶)

    一款旭眾XZ-15C三道搟面酥餅機就能全面滿足面食制作需求,外形新穎*,操作起來簡單快捷。 

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