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設備介紹:本產品符合國家相關認證的要求,衛生高效,是食品加工行業的理想設備。主要適用于-18℃的凍雞爪、凍肉、雞翅、魚、蝦等產品。
設備特點:
1、整機(包含螺栓)全部采用國標SUS304食品專用不銹鋼材料制造(電器元件除外)
2、槽體采用2mm不銹鋼制作;受力處采用4mm不銹鋼制作;架體采用50×100×1.5(mm)不銹鋼方管制作
3、蒸汽加熱,常溫水解凍,水循環使用節約水資源
4、為保障產品解凍效果均勻,采用漩渦氣泵翻浪設計,可以使產品在解凍槽內翻滾解凍,(為防止槽底水及雜質倒流特增加止回閥控制)
5、為保障解凍槽里的水質干凈、水溫均勻,在解凍槽處加副水槽做加熱循環處理,使產品在解凍過程中,副水槽的熱水經水泵過濾器注入解凍槽內,進行循環解凍,低溫水在熱升冷降的過程中進入副水槽再次過濾循環加熱,再次循環;
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