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合肥小牛輕工機械有限公司
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更新時間:2023-04-03 09:11:13瀏覽次數(shù):1055次
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一、酶解罐的用途:酶解,即用特定的酶去水解或分解其它物質,如用*把淀粉水解為葡萄糖,用蛋白酶把蛋白質降解為氨基酸等,把蛋清生化酶解成酶解卵白蛋白等
一、酶解罐的用途:
酶解,即用特定的酶去水解或分解其它物質,如用*把淀粉水解為葡萄糖,用蛋白酶把蛋白質降解為氨基酸等,把蛋清生化酶解成酶解卵白蛋白等。酶解罐,又稱酶解反應罐,是全封閉、直立式、帶夾層、帶保溫、帶攪拌的潔凈罐體設備,廣泛應用于生物工程、制藥、食品、果汁等行業(yè)工業(yè)生產中的酶解與反應,以分解物料中各種有機的高分子,酶解后使其變?yōu)樾》肿樱阌跈C體同化。
二、酶解罐的溫度控制:
酶解反應中,主要有兩個步驟需要對溫度進行嚴格控制。一是在酶解過程中:生物酶只有在其的溫度下作用才能產生高的酶解效率,因此要求整個酶解過程是在恒溫的條件下完成,這就更需要對溫度的精準控制。二是滅酶過程:酶解完成后,需要對酶解液中的生物酶進行滅活反應,防止生物酶在酶解反應后繼續(xù)產生反應?,F(xiàn)在很多研究和生產中采用雙酶法,甚至多酶法酶解的手段,為了防止先前步驟的生物酶對后續(xù)步驟的生物酶活性造成影響,則需要對滅酶溫度的嚴格控制,使其達到滅酶效果。雖然目前市面上有大量的酶解反應罐,但大多都存在溫度控制不準確,且升溫和降溫速度緩慢,影響酶解的效率。合肥小牛不銹鋼酶解罐設備主要由內膽、夾層、保溫層、攪拌裝置、支腳、各工藝管口等組件組成。酶解罐的夾層內可通入一定壓力的蒸汽或冷卻水,以達到加熱或冷卻之目的,在特定酶、攪拌裝置、溫度、PH值等條件作用下達到充分酶解之效果。酶解反應結束后,可在酶解罐夾層內通入蒸汽進行滅酶(滅活),滅酶溫度一般在90-100度左右,然后也可在夾層內通入冷卻水或冷凍水進行冷卻降溫,最后出料。合肥小牛不銹鋼酶解罐特殊定制的溫控裝置能夠限度的減少溫差,提高物料的受熱均勻性。
三、酶解罐結構特點:
合肥小牛不銹鋼酶解罐采用304或316L等優(yōu)質不銹鋼材料制作,罐體內、外高精度鏡面拋光,上下標準橢圓封頭式密閉結構,采用喇叭口焊接,焊縫打磨平整拋光,光滑無衛(wèi)生死角,符合GMP的要求。內罐體設計有擋板,使反應充分,夾套設計有循環(huán)導流板,利于蒸汽、循環(huán)水加熱和冷卻過程。設計有不銹鋼保溫層,保溫介質采用聚氨酯發(fā)泡,利于酶解過程的溫度控制,同時降低熱源損失,防止燙傷安全事故發(fā)生等。罐體配有人孔、進料口、出料口、視鏡、射燈、呼吸口、CIP清洗球、SIP口、無菌取樣口、PH計接口、溫度表、溫度傳感器、冷熱介質進出口等工藝管口。酶解反應罐可設計自動的控制系統(tǒng),包括進料、出料、控溫、攪拌、PH值調整等過程控制,降低勞動強度,使酶解過程實現(xiàn)全自動控制。
合肥小牛不銹鋼酶解罐常規(guī)容積有50L、100L、200L、300L、500L、1000L、1500L、2000L、2500L、3000L、4000L、5000L等規(guī)格,設備根據(jù)物料性質、使用工況定制,如設備材質、罐體尺寸、攪拌形式、攪拌速度、電機品牌、工藝管口配置、自動化控制等,詳請電話咨詢。
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