對于淀粉加工來說，選擇合適的設備工藝是非常有必要的。該生產線的投資有幾千元的，有上萬元的，消費者應該怎么選擇呢？它的具體流程又是什么呢？

根據市場需求以及產品特征原料特點來選擇合適工藝，應滿足生產需求，生產環節之間配套平衡。淀粉加工設備工藝流程為：原材料→清洗→粉碎→漿渣分離→除砂→蛋白纖維分離→脫水→烘干→包裝入庫。

整個過程需要用到的機器有：清洗輸送機、錘片式粉碎機、壓力曲篩、除砂器碟片分離機、濃縮凈化旋流器機組、離心機烘干機等。

工藝選擇應注意以下幾點：

(1)按照產品類型、特征和所用原料特點來選擇適合的工藝流程。

(2)應能滿足生產要求，工藝符合相關產業政策要求。要根據科學技術發展的需要與各項生產建設條件的可能，積極采用成熟的新工藝和新技術，盡快提高生產過程的機械化和自動化水平。

(3)要盡可能緊湊，減少加工件在制造過程中的運行距離，縮短生產周期，便于生產組織管理，降低勞動耗費和生產成本。

(4) 工序、環節之間配套平衡，保持它們之間的質的適應性和量的比例性，使前后生產工藝均衡協調，以發揮機器體系的整體效能。

(5)應切實結合實際進行選擇。一般來說，采用優良的工藝可以大幅度地提高生產能力，但由于實際條件的制約，有些看似好的工藝流程卻不一定實用，這在改建、擴建項目的工藝設計中常見。

(6) 應考慮市場需求的影響。采用不同的工藝，可以得到不同性能、不同質量、不同品種的產品，滿足生產需要。

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