當前位置:諸城冠通機械有限公司>>巴氏殺菌設備>> 2000型供應冠通噴淋式巴氏滅菌流水線 罐頭滅菌機 食品殺菌設備
設備簡介:
1噴淋式巴氏滅菌流水線罐頭滅菌機香菇醬殺菌機 該設備采用預熱-殺菌-預冷-冷卻四段,可對物料上下左右四個方向噴淋殺菌,不同的產品殺菌溫度是不一樣的,設備的溫度可任意設定,自動控制,保持恒定溫度。
2噴淋式巴氏滅菌流水線罐頭滅菌機香菇醬殺菌機 設備殺菌段分兩段,每段配備2個循環水泵,一段為為預熱段,水溫控制在60度左右,其主要作用是防止玻璃瓶破碎。二段為殺菌段,zui高溫度可達到95度,根據產品的不同,殺菌溫度可調控。
3噴淋式巴氏滅菌流水線罐頭滅菌機香菇醬殺菌機 設備冷卻段分為預冷跟冷卻段,預冷溫度控制在60度左右,冷卻段采用常溫水冷卻。噴淋巴氏殺菌機整機各段配備一個循環水箱,在保證加熱溫度均勻的同時,節約了能源,達到水循環重復利用的效果。
設備特點:
1噴淋式巴氏滅菌流水線罐頭滅菌機香菇醬殺菌機 整機采用優質SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。
2巴氏殺菌機運行平穩,噪音低,不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養。
3巴氏殺菌機是將溫度控制儀設定好,PU值給轉化為各溫區水槽的實際控制溫度的曲線,在通過對于溫度的檢測精確的控制各溫區的溫度的變化。
4主傳動電機帶動上下兩層的輸瓶鏈網將物料一次的經過三個溫區的逐級的升溫預熱,和兩個溫區的殺菌以及三個溫區的逐級的降溫和冷卻的過程。
基本原理:
封口后的罐或 ( 瓶 ) 經輸送帶的傳送,進入隧道式巴氏殺菌機的內部。在巴氏殺菌機中的各個溫度區域內,產品的溫度受到精細的調節。當通過隧道時,容器受到不同溫度水的噴淋,也就是預熱階段、加熱階段(殺菌階段)、和冷卻階段。殺菌機前端的逐步加熱和后端的逐步冷卻是非常重要的。這樣,既可以避免過熱而造成的口味損失,又能夠防止容器熱應力的突變而產生的碎瓶。在隧道式巴氏殺菌機中,安裝一個大型的噴淋嘴,熱水通過這個噴淋嘴噴淋到容器上,按工藝要求的不同時間和溫度后,又通過網式輸送帶送出至輸送線上。
設備原理:
巴氏殺菌機殺菌的原理是在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的zui適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
技術參數:
滅菌溫度:65℃-95℃
蒸汽壓力:1-4kg
加工能力:根據用戶需求設計(2000-3000瓶/小時)
冷卻方式:常溫
運行速度:無級調速
網帶寬度:500-2000mm (800mm)
功率:常溫冷卻3kw冰水冷卻22kw(7.7kw)
耗氣量:0.5-1.0m3/h
電源:380V/50HZ
zui小生產量:0.55T/h
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