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安徽合冷制冷設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 低溫冷藏庫(kù),氣調(diào)保鮮冷庫(kù),食品速凍庫(kù),醫(yī)藥冷庫(kù),物流冷庫(kù),餐飲酒店冷庫(kù) |
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主營(yíng)產(chǎn)品： 低溫冷藏庫(kù),氣調(diào)保鮮冷庫(kù),食品速凍庫(kù),醫(yī)藥冷庫(kù),物流冷庫(kù),餐飲酒店冷庫(kù) |
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更新時(shí)間：2019-07-11 11:12:16瀏覽次數(shù)：1800
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肉類冷藏冷庫(kù)建造及肉類存放期限主要取決于冷藏溫度和原料類型等。實(shí)踐證明，冷庫(kù)溫度愈低，保藏期愈長(zhǎng)。在–4 ℃ 冷庫(kù)中，保藏期僅 35 天;在–5 ℃ 條件下，保藏期為 42 天;在–12 ℃ 條件下，保藏期可達(dá) 100 天左右。出口凍肉如能保藏在–17 ℃ ～–19 ℃ 條件下，則能保藏 6 一 12 個(gè)月。
肉類冷藏冷庫(kù)建造合冷公司專業(yè)設(shè)計(jì)和定制各種組合冷庫(kù)：食品庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)、醫(yī)藥庫(kù)、冷鏈物流庫(kù)、 10 ℃ ~15℃預(yù)冷間 、 0 ℃ ~5℃保鮮庫(kù)、2 ℃ ~8℃醫(yī)藥庫(kù)、-18 ℃ ~-25℃冷藏庫(kù)、-30 ℃ ~ -60℃低溫冷凍庫(kù)、-70℃ ~-90℃超低溫冷庫(kù),冷柜、島柜、風(fēng)幕柜、工業(yè)制冷設(shè)備等制冷工程。
合理的冷藏條件是，冷庫(kù)溫度應(yīng)保持在–19 ℃ ～–17 ℃ 之間，相對(duì)濕度為 90 %。冷庫(kù)內(nèi)溫度升降幅度一般不得超過(guò) 1 ℃ ，在大批量進(jìn)出貨過(guò)程中， 1 晝夜升溫不得超過(guò) 4 ℃ ，空氣流動(dòng)以自流、對(duì)流為好。如溫度忽高忽低，易造成肉質(zhì)干枯和脂肪發(fā)黃而影響質(zhì)量。
