蔬菜切丁機適用于脫水蔬菜，速凍蔬菜加工廠及食品醬菜行業加工各種根莖類蔬菜成正方體及長方體形狀。該機采用復合刀具，一次成型，形狀規則，切面光滑，成型率高，深受外貿出口單位青睞。本機機座，殼體，料斗及主要部件均有鋁鎂合金和不銹鋼制作，保證了長期工作不銹蝕，無毒害等特征。主要加工脫水蔬菜 速凍蔬菜 食品醬菜行業 各種根莖類蔬菜成正方形及長方體形狀，成型率高。

      
  蔬菜切丁機可把條狀球狀的瓜果，如蘿卜，土豆，芋頭，紅薯，黃瓜，洋蔥，辣椒等等，特別是柔軟多汁類的瓜果，如芒果，菠蘿，木瓜，蘋果，草莓，竹筍，火腿等等，快速切丁或者切條，厚薄大小尺寸可調，入料口有微動開關，操作安全，切丁速度快，一臺機相當數十人的工作量，產量大，操作簡單，清洗方便.高速切丁機適合于食品加工廠，餐飲行業，飯堂使用。

  用機械代替手工操作，簡化生產程序，，操作簡單，便于清洗， 工作穩定，噪音低、工作效率高。整體采用SUS304不銹鋼制作，符合國家衛生標準入料口處有微動開關操作更安全，通過簡單改裝可切絲條狀，切丁速 度快，相同時間下可抵25人工作量。切絲3-8mm，切丁3mm-20mm

原理
   采用相對運動的原理，利用復合刀具，使加工的蔬菜和旋轉刀俎相對運動，將蔬菜切丁，該機使用壽命長，噪音小，切刀成圓弧型、刀刃鋒利耐用，一人即可單獨操作，衛生、對于減輕工人的勞動強度，提高工作效率起著及其重要的作用。切丁機選用食品級SUS304不銹鋼材質定做，內框架選用上好鋁合金購置而成，該機可以將生姜、大蒜、洋蔥、地瓜、胡蘿卜、蘿卜、土豆、蘋果、芒果、火龍果、