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諸城市義遠機械有限公司
主營產品： 小型辣椒烘干機,翻轉風干線,變頻調速鹽水注射機,丸子機成型線,凈菜加工流水線 |
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諸城市義遠機械有限公司
主營產品： 小型辣椒烘干機,翻轉風干線,變頻調速鹽水注射機,丸子機成型線,凈菜加工流水線 |
2016-2-27 閱讀(500)
2016年，諸城義遠機械成功研制了“全自動魚豆腐生產線”，該生產線的投入使用，將在提高魚豆腐的生產效率、擴大魚豆腐生產規模等方面，發揮積極的作用。
在福建等地，魚豆腐也稱油炸魚糕，以冷凍魚糜為主要原料，配合其他輔料，打成漿，然后擠壓成塊狀，再經熟化、油炸而成。目前，魚豆腐生產的前端的打漿程序和其他產品基本一樣，只是后面的成型等過程比較麻煩，需要人工操作，需將打成的漿料填到成型模具中。這個模具由一個鋼板和固定在上面的若干排三面凹槽組成，漿料填充在這些凹槽中，填滿模具之后，抹平，放進蒸箱蒸熟，然后再將一條條魚豆腐從模具中取出來，放進切制設備中，切成正方體的小塊，zui后，放進油炸機中炸一下。
而采用全自動魚豆腐生產線，可有效解決上述問題。采用該設備對魚糜打漿，魚漿進入機器之后，通過流水線上連續的成型槽直接成型，之后進入蒸箱熟制，從蒸箱出來之后，經過可調節的切刀，直接切成需要的規格。
采用全自動魚豆腐生產線加工魚豆腐，只需要一到兩名工人操作，每小時產量可達1.2噸，一條生產線按每天兩個班、20小時計算，一天的總產量可達24噸。在生產過程中，只要連續生產，則整個過程中幾乎不會產生廢料，有利于提高得率、減少浪費。
