全自動熟食真空快速冷卻機介紹

   本機是在引進國外同類產品技術和使用經驗的基礎上，結合我司的核心技術自行研制開發的新產品。該產品整體設計方案，配套合理、經濟，設備運 行可靠，生產效率高，自動化程度高、能耗低，是熟食品生產中的配套設備本機主要型號根據客戶每小時要求的處理量和要求冷卻的溫度進行定做,

全自動熟食真空快速冷卻機

應用領域：

食品類：快餐米飯、烘焙食品、鹵制食品、烤制食品、鴨脖、絕味系類食品、即食小龍蝦、油炸食品等。

蔬菜類：生菜、香菜、菠菜、菜心、白菜、花菜、豆角、芥菜、韭菜、萵苣、甘藍、芹菜、秋葵、辣椒、胡蘿卜、油麥菜、小白菜、菊花菜、上海青、西蘭花、苦脈菜、西洋菜、空心菜、四季豆、甜玉米、等葉菜莖菜類。

食用菌：蘑菇、香菇、平菇、茶樹菇、金針菇、等菌類。

鮮花類：玫瑰花、牡丹花、水仙花、百合花、康乃馨、香雪蘭、等花卉。

產品特點：

1、冷卻速度快：從100℃冷卻到10℃以下僅需7-30分鐘.

2、冷卻均勻：表面與中心同時均勻冷卻。而傳統冷卻方式是先外再內，緩慢冷卻。

3、食品更衛生安全：冷卻過程在密閉不銹鋼箱體內進行，無二次污染；迅速通過60-30℃細菌快速繁殖時間段，真空環境下有效抑制細菌繁殖，腐爛菌生長級數低。