北京鵬洋華竣食品機械有限公司
主營產(chǎn)品: 烤箱,和面機,醒發(fā)箱,起酥機,酸奶機,發(fā)酵箱 |
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主營產(chǎn)品: 烤箱,和面機,醒發(fā)箱,起酥機,酸奶機,發(fā)酵箱 |
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更新時間:2019-07-11 11:11:16瀏覽次數(shù):616
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裝有按鈕開關(guān)型號的和面機開車前應(yīng)合上空氣開關(guān),“電源指示"合上空氣開關(guān),電源指示燈亮,機器可開始工作,停車后拉下開關(guān),切斷電源,確保安全生產(chǎn)。按“攪拌器正轉(zhuǎn)"按鈕,攪拌器上端向機器后方運轉(zhuǎn),若方向不對,應(yīng)立即停車,不能再按其他按鈕,重新接線再試,若繼續(xù)操作,機器將發(fā)生嚴(yán)重?fù)p壞。按“點動反轉(zhuǎn)"按鈕:攪拌器反轉(zhuǎn),便于清理面團。按“停止按鈕":攪拌器停止袁專,機器不工作按“面斗前翻’按鈕:面斗前向緩慢回轉(zhuǎn),直到適當(dāng)位置自行停止。按面斗復(fù)位“按鈕:面斗緩慢復(fù)位,直到適當(dāng)位置自行停止,恢復(fù)原來位置。三麥SC-20L和面機卸料:面團攪拌均勻后,按“停止"按鈕或?qū)⒌鬼橀_關(guān)關(guān)閉,點動“翻斗"按鈕,或手動操作手柄,面斗翻倒,松手面斗固定穩(wěn),再按“攪拌器正轉(zhuǎn)"或倒順開關(guān),面團即可自動甩出,若有剩余,停機后,用刀將面團切斷,在啟動電機即可卸料。
操作規(guī)程:
1.攪拌先將面粉倒入和面桶內(nèi),加入50%的水進行攪拌,攪拌5分鐘左右即和好,如面團與攪龍一起轉(zhuǎn)時,灑些干面粉即可消除。機器正常運轉(zhuǎn)工作時,攪龍的轉(zhuǎn)向應(yīng)與皮帶護罩上的箭頭指向一致。
注意:機器運轉(zhuǎn)時,嚴(yán)禁將手伸入!
2.和好面后,斷開電源,打開機蓋,抽出插銷,將面桶扳轉(zhuǎn)90度,插好插銷固定面桶,進行取面。面團過大,可用刀將面團切成塊取出。如果面桶底部面團不能取出,可用反轉(zhuǎn)將面團送出再取面。
保養(yǎng)規(guī)程
1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件,如有松動及時緊固;
2.本機齒輪嚙合區(qū)采用潤滑脂潤滑,每半月加油一次,軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦,每班必須向軸承座上的油杯注油兩次,否則軸與軸瓦膠合后果自負(fù);
3.和面時面粉的加入量不應(yīng)超過面桶容量,以免燒壞電機;
4.如發(fā)現(xiàn)面團有油污,應(yīng)及時檢修,更換油封。