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浙江義烏年糕機先說說年糕,年糕漢族傳統食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是農歷年的應時食品。春節,我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有黃、白兩色,象征金銀,年糕又稱“年年糕“,與“年年高“諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕:“年糕寓意稍云深,白色如銀黃色金。年歲盼高時時利,虔誠默祝望財臨。“另有老北京傳統以“年糕錢“為名。
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是以大米等糧食為原料,原料無需粉碎、蒸炊、經清水浸泡6-24小時后,連米帶水直接投入本機加工,瞬間就可出來熱氣騰騰的熟年糕,換上不同的模具,還可生產出不同形狀米粉、雜糧面條。糕團品種和口味變化非常多,如外形變化、玉米年糕、血糯年糕、芝麻年糕、胡蘿卜年糕和糖年糕等。口感非常好(無任何添加劑),而且粘度調節范圍寬(從全糯米糕團狀到全秈米米面狀)。而這些變化的完成只在同一臺機器里,加入不同的原料在三分鐘內完成。它的意義在于——工作十秒已超越了中國人千年米制品歷史,它的價值在于——將開創全新的有巨大商業利益的綠色食品業。操作簡單:常溫浸泡好的米(或其他谷物原料)倒入機器料倉,開機后十秒馬上*出來已經*熟化的年糕;非常方便的自潔式清洗,開停機間隔時間自由。 多功能自熟年糕機可以生產出多形狀糕團,如玉米年糕,米線,粉絲等口感順滑味道十足。本機產量高成本低,用電省,非常適合現做現賣。
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