水浴式冷卻機 連續式噴淋殺菌機工作原理

水浴式巴氏殺菌機采用熱水浸泡式殺菌，水溫50-99°之間可控可調，時間3-60分鐘之間可控可調，這種殺菌方式殺菌*，*，zui大優勢是有效保證了產品的營養成分以及產品的脆感，口感都沒有任何變化，產品水分不會流失。是目前食品行業應用zui廣泛的殺菌方式；微博殺菌法是采用紫外線的穿透力殺菌的，溫度高，殺菌時間短，但是呢這種殺菌方式對產品的營養成分造成破壞，口感收到影響，產品殺菌完之后會流失水分，影響產品的原有口味。

水浴式冷卻機 連續式噴淋殺菌機適用范圍

水浴式巴氏殺菌流水線分殺菌和冷卻兩部分，通過鏈條的不斷運轉，帶動被殺菌物進入槽內連續作業，適用于醬菜、低溫肉制品、果汁、果凍及各類飲料和包裝袋、食品袋的 自動化連續低溫巴氏殺菌，也可用于蔬菜的漂燙處理。 水浴式巴氏殺菌機產品特點：本機以熱水為介質，分殺菌槽、冷卻槽兩部分。可整體采用不銹鋼制作，無極變頻調速、噪音低、運行平穩，可根據包裝物的要求對溫度和時間進行任意調整。該機結構緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續殺菌作業。

技術參數

滅菌時間：10-40min；

滅菌溫度：65℃-95℃可調；

蒸汽壓力：1-4kg；

加工能力：根據用戶需求設計；

冷卻方式：常溫或強制冰水

運行速度：無級調速；

網帶寬度：500-2000mm；

功率：常溫冷卻3kw冰水冷卻22kw；

耗  氣  量：0.5-1.0m3/h；

電源：380V/50HZ

zui小生產量：0.55噸/小時(按殺菌時間5-10分鐘)

適用產品圖片

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