李霞
當前位置:諸城市明超機械科技有限公司>>巴氏殺菌/漂燙/鹵煮設備>>漂燙預煮設備>> 明超定制絲瓜加工設備 全自動蔬菜漂燙機 蔬菜清洗機
材質 | 304 | 工作方式 | 鼓泡 |
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功率 | 2.2kw | 耗水量 | 0.2T/h |
機重 | 6000kg | 類型 | 一體式 |
清洗溫度 | 0℃ | 生產能力 | 2T/h |
適用對象 | 葉類蔬菜,水果,水產品,中草藥,根莖類蔬菜,肉制品,海產品,其他 | 通用領域 | 凈菜配送企業,中央廚房、團膳配,超市鮮切蔬菜供應商,蔬菜鮮切家庭配送連鎖企業,高效農業深加工,大中專院校、部隊食堂,速凍食品、脫水果蔬行業,蔬菜加工專業合作社,鮮品即食—灌裝、袋裝果蔬生產企業,其他 |
外形尺寸 | 6000*1250*1300mm |
明超定制絲瓜加工設備 全自動蔬菜漂燙機
本機主體全部采用SUS304不銹鋼和食品級UPE材料制作,符合食品加工標準,干凈衛生;輸送采用沖孔板式不銹鋼輸送帶,回帶采用外置結構,衛生易于清潔;本機設計了壓料輪和攪拌輪,壓料輪能將懸浮物料壓入熱水中確保物料充分加熱,攪拌輪能充分攪拌物料使物料受熱均勻,物料在蒸汽、攪拌輪和輸送板帶的共同作用下,邊加熱邊攪拌邊前進,有效的消除了物料漂燙過程不均勻的缺點,尤其適用葉類、絲類、丁類等物料;主機輸送板帶和攪拌裝置配有變頻器,物料漂燙時間及攪拌速度可調整到更好的狀態,適用各種果蔬食品的漂燙;本機設計為封閉式結構,節約了水、蒸汽、人力,提高了效率,降低了能耗;出料口回輸送帶處設有清掃裝置,確保輸送帶不帶回殘存物料,避免了物料的重復漂燙;出料口輸送帶上方設置噴淋水裝置,能將物料熱量的20%--30%帶走,達到迅速冷卻物料的目的。本機是目前冷凍蔬菜加工 理想設備,具有省人省汽、漂燙均勻、適用范圍廣、干凈衛生、易于清理、智能型控制、自動化程度高、運行穩定的優點。(該機可單機使用也可配制加工前處理線)
明超定制絲瓜加工設備 全自動蔬菜漂燙機
通過溫度自動調節,將殺菌槽中的熱水溫度控制在60-95℃之間,加入無極調速裝置,殺菌時間可自動調節,根據不同的食品工藝要求,5-40分鐘可隨時調整,即能起到殺菌效果,又能保證蛋白質等營養成份不在較大溫度范圍內波動,保持食品原有的品質,達到對食品不加防腐劑和添加劑,而延長保質期,從而保護了人們的生命的健康 殺菌完成之后進入冷卻機,可以對殺菌后的物品通過冷卻水進行冷卻; 冷卻后的干燥包裝可以接入強流風干設備,用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫可延長食品儲藏。
使用巴氏殺菌機的目的是,運用巴氏殺菌法,通過溫度自動調節,將殺菌槽內的熱水溫度控制在80-90℃之間,即可取到殺菌效果,保持食品原有的品質,達到對食品不加防腐添加劑,而延長保質期,從而保障了人們的生命健康,同時也延長食品儲藏期。
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