李霞
當前位置:諸城市明超機械科技有限公司>>凈菜加工設備>>凈菜加工設備>> 渦流凈菜加工流水線 渦流清洗設備
材質 | 304 | 工作方式 | 毛輥 |
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功率 | 2.2kw | 耗水量 | 2T/h |
機重 | 150kg | 類型 | 一體式 |
清洗溫度 | 0℃ | 生產能力 | 2T/h |
適用對象 | 葉類蔬菜,水果,水產品,中草藥,根莖類蔬菜,肉制品,海產品,其他 | 通用領域 | 凈菜配送企業,中央廚房、團膳配,超市鮮切蔬菜供應商,蔬菜鮮切家庭配送連鎖企業,高效農業深加工,大中專院校、部隊食堂,速凍食品、脫水果蔬行業,蔬菜加工專業合作社,鮮品即食—灌裝、袋裝果蔬生產企業,其他 |
外形尺寸 | 5000*1250*1300mm |
渦流凈菜加工流水線 渦流清洗設備生產廠家主要銷往全國各地:主要有云南、湖南、貴陽、新疆、青海、內蒙、北京、河北、河南等等,垂詢
渦流凈菜加工流水線 渦流清洗設備工藝流程介紹
1.挑揀 主要取出不可食用的部分。單層或者雙層結構,采用食品級別的工作臺面,人工挑揀、切分后將處理后物料通過輸送帶輸送到下一道工序,廢料通過拆卸的廢料斗排出。配套生產線使用,具體工位數可根據不同需求定制,生產效率明顯提高。
2、切割:切割是凈菜加工中的重要部分,傳統切割依靠可調速電機手動調節輸送帶速度達到切割不同規格尺寸,同時刀具較為鈍銼,切割面不光滑,易腐爛變質。明超凈菜裝備切割設備采用高速旋轉刀具,三維切割,切割表面光滑,易存儲。同時,可以通過更換快速更換刀具實現不同規格切割需求。
3、清洗:臥式旋流水流清洗物料,物料分散均勻,螺旋水流分離物料與雜質,較重雜質集中沉積錐形槽體底部,輕質雜質通過槽體過濾裝置排出。物料隨水流出料,不傷及物料,后端采用震動輸送,上段配清水二次噴淋,提高清洗效果。 清洗采用多級清洗,一次清洗可選配臭氧發生裝置,殺滅細菌,分解農藥殘留;二次清洗可選配冰水機組,降低物料溫度,減緩物料呼吸輕度,延長存儲時間。
4、保鮮:保鮮是凈菜加工中zui重要的環節。保鮮除在清洗中的冰水機組降低溫度外,首先采用變頻離心脫水脫去物料表面水分,通過變頻控制脫水時間和脫水速度,達到不同蔬菜的脫水需求。脫水完成后,采用氣調包裝完成zui后的包裝工序,以惰性氣體置換包裝袋中的空氣,起到減緩物料呼吸的作用,延長存儲時間
適用范圍
應于蔬菜辣椒、芹菜、香椿、蘿卜、苦瓜、黃瓜、地瓜葉、龍須菜、蓮藕、花椰菜、白菜、花菜、油麥菜、水果青棗、 柑橘、以及蔬菜、辣椒、豌豆、芹菜、洋蔥等進行清洗。
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