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不銹鋼豬肉加工設備高溫高壓殺菌鍋由電來供給，用電時可預先設定到所需溫度，通過電接點壓力表進行自動控溫，低于一定溫度時可自動加溫，從而確保了在殺菌時溫度的準確性。設備的熱水儲存在上罐，產品升溫階段非常迅速。整個過程中避免了產品與空氣接觸，釜內不存在空氣冷團，優化的循環水系統，保證釜內熱分布均勻。通過控制熱氣的進出來控制反壓力，避免了壓力峰值，降低了包裝材料的破壞。升溫時，熱量以較快的速度滲透到產品，確保達到所需要的殺菌效果。該設備適合各種不同的包裝物 在整個殺菌過程中，殺菌方式有單段式和多段式，以滿足各種包裝物產品的殺菌要求。殺菌過程中對罐內的溫度和壓力進行連續監測，控制系統自動對罐內壓力進行校正以便使其與包裝內的壓力相應。對于內含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，或者在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理，而不會使包裝或其內容物受到破壞或變形。平滑溫和但快速的冷卻，避免了產品的熱沖擊和蒸煮異味的產品。

按殺菌方式分為：水浴式、蒸汽式、噴淋式（側噴、頂淋）。

按外觀形式分為：單鍋、雙層、雙并、三鍋并、轉籠（內籠體旋轉）、雙層轉籠。

1、封頭、筒體、壁厚不銹鋼4mm，型號為：1200*3000mm，板材厚度為：5mm。

2、保溫層0.6mm，配有不銹鋼小車3輛；盤子15個，托盤3個，為不銹鋼材質。配置壓力表、溫度計、水位計、安全閥、安全連鎖裝置。

3、（電腦全自動、電腦半自動，電汽半自動）操作系統一套（用戶自選），自動控溫，控壓，自動保溫保壓，主要有進口角座閥，正泰電器等。

4、設備外觀尺寸：3800*1500*3200（長*寬*高）

5、配有正規壓力容器手續壹套。

6、訂購本設備派技術人員免費上門指導安裝調試，培訓員工。

不銹鋼豬肉加工設備高溫高壓殺菌鍋