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大型殺菌鍋,雞爪高溫殺菌鍋,八寶粥高溫殺菌鍋王女士： zui近皮膚有些松弛，需要補充一些膠原蛋白 又不想話大價錢買保養品，怎么辦？可以多吃一些雞爪。首先，動物的皮大部分都含有豐富的膠原蛋白，但是雞爪中所含的膠原擔保分子都非常大，八寶粥高溫殺菌鍋在我們的胃吸收的時候，膠原蛋白就會被胃中的消化酶分解成小分子氨基酸，雞爪高溫殺菌鍋氨基酸大家都知道，zui容易被人體吸收，所以雞爪更是美容圣品。當然，雞爪的做法也非常豐富，像熏雞爪、燒雞雞爪、烤雞爪、鹵雞爪、泡椒雞爪等，可謂是平民的香奈兒、迪奧?，F在超市里有很多真空包裝的雞爪，僅僅只是放在冷藏柜里并不能保存很久，這時候還是需要殺菌鍋。殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業、醫藥等各個領域！
雞爪高溫殺菌鍋大型殺菌鍋用zui簡單的術語八寶粥高溫殺菌鍋，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統。殺菌鍋系統有著一些相同的特性：
雞爪高溫殺菌鍋系統是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。系統使用某種介質（稱為加熱介質或殺菌介質）作為向產品傳遞熱量的工具。用于鍋內的介質包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。
大型殺菌鍋有些系統在殺菌和冷卻過程中使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內的壓力。這樣做是必要的，因為有些包裝容器對內部壓力的忍受力有限。八寶粥高溫殺菌鍋過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。在250℉時的壓力大約是15psig（磅/平方英寸），任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓，例如25-35psig的殺菌系統可以在更高的溫度下操作。
大型殺菌鍋殺菌鍋的作業必須適當，以確保容器經殺菌后達到商業無菌。

雞爪高溫殺菌鍋一般食品廠對產品作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設備通過引入壓縮空氣可實現反壓殺菌。如冷卻需在鍋內進行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環系統）。
在殺菌時，由于加熱使罐頭溫度升高，八寶粥高溫殺菌鍋罐頭內壓力會超過罐外（在鍋內）的壓力。因此，為了避免殺菌時玻璃瓶罐內增壓而跳蓋，對馬口鐵罐兩端面凸出，八寶粥高溫殺菌鍋必須施加反壓力，特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。
雞爪高溫殺菌鍋使用反壓力殺菌，八寶粥高溫殺菌鍋即是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作八寶粥高溫殺菌鍋情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此，在殺菌時升溫過程中，不放進壓縮空氣，而只在達到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內，使鍋內增加 0.5 ～ 0.8 個大氣壓。特經過殺菌后，降溫冷卻時，停止供應蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。
大型殺菌鍋在殺菌過程中，應注意zui初排氣，八寶粥高溫殺菌鍋進而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分鐘放氣一次，促進熱交換?？傊仨殱M足殺菌條件的規定，按一定程序進行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由產品殺菌工藝作出具體規定。

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：王紫丁
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