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諸城市惠鼎機械有限公司
主營產品： 凈菜清洗機,去雜清洗機 |
公司信息
HDSD-400優質的低溫牛排速凍機 速凍設備
| 參考價 | 面議 |
具體成交價以合同協議為準
- 型號 HDSD-400
- 品牌
- 廠商性質 經銷商
- 所在地 濰坊市
烹飪速凍魚——你需要知道的一切。
1.烹調冷凍和解凍
當魚被凍住時，它就會變成肉里細胞的大小:細胞越小，冰晶越小，在解凍過程中對肉的傷害就越小。速凍會產生更小的晶體，對細胞結構造成的破壞要小得多。細胞開始的越小，冷凍的速度越快，晶體就越小。
2.正確解凍
當涉及到海鮮的時候，它會變成一種小的、有彈性的、可以被解凍而不會受到傷害的食物，實際上，解凍的效果要比冷凍的好得多。
速凍機的應用
流化床速凍機具有廣泛的應用：適用于豆類、櫻桃、草莓、玉米、花椰菜等蔬菜水果的快速冷凍。它是快速冷凍各種水果、蔬菜、蝦和其他海鮮產品的設備。
