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上海保圣實業發展有限公司
主營產品： 質構儀，電子舌，電子鼻，高壓微膠囊裝置 |
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上海保圣實業發展有限公司
主營產品： 質構儀，電子舌，電子鼻，高壓微膠囊裝置 |
| 參考價 | 面議 |
| 是否進口 | 否 | 型號 | TA.XTC |
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穿刺實驗來測試咀嚼糖的物性特征，包括硬度（hardness）、彈性（springiness）和堅實度（firmness）及粘附性（adhesiveness）等。
儀器名稱：咀嚼糖硬度及粘附性測定儀
儀器型號：TA.XTC 品牌：上海保圣實業發展有限公司
穿刺實驗來測試咀嚼糖的物性特征，包括硬度（hardness）、彈性（springiness)和堅實度（firmness）及粘附性（adhesiveness）等
實驗參數設置：
Method Type: | Basic Single Test(單次測試) |
Test type: | Compression(下壓) |
Pre-test speed: | 2.0 mm/s |
Test speed: | 2.0 mm/s |
Post-test speed: | 10.0 mm/s |
Target value: | 2 mm |
Trigger type: Trigger Point | Force 10.0gf
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Auto Tare: | Yes |
將樣品放置在同一溫度下保藏，例如20度。在實驗前，將樣品取出。
將承重平臺安置在儀器上。選擇帶孔板的承重平臺，將樣品放在承重平臺的平板上，并位于孔的中心，準備實驗。
一旦探頭感應到10g力，探頭將穿刺樣品2mm的深度。完成后將以10.0mm/s的速度返回到他的起始位置。該點的力值作為飴糖的硬度，力越大，硬度越大。負波峰力同樣品的粘性是相影響的。該值越大，粘性越大。
咀嚼糖硬度及粘附性測定儀的特點：
1.自帶數據庫，不少于300種。
2.性價比高，儀器功能和應用和進口質構儀相同，而價格是進口儀器的三分之一。
3.探頭和配件可以和進口儀器通用。
4.可以使用標準砝碼進行校正。
5. 操作：軟件帶有控制鍵，無需用手接觸儀器，只需點擊鼠標可以進行儀器各種操作。
6.使用高性能電機：測試過程中不產生任何噪音和振動。
