酒泉市擺地攤蛋卷機

六面燃氣蛋卷機是一款商用機型，該機器外出流動作業非常方便好用，燃氣蛋卷機使用材質是我公司研發的，外觀耐磨耐用的材質，機器外觀不會生銹，銀白色的，讓人看上去美觀、大方，干凈衛生玉門市、敦煌市、金塔縣、瓜州縣、肅北蒙古族自治縣、阿克塞哈薩克族自治
燃氣蛋卷機是我廠研制開發，采用鋁合金滾桶式循環工作法，配有六套蛋卷模具，*的燃氣爐具，以及空氣隔離保濕層，液化氣加熱方式，具有省時省力節約能源的功能，一機多用，一臺機器可以同時制作多種不同口味的蛋卷產品，可以滿足了客戶的不同需求，也*的提高了工作效率，增加經營收入，工作效率高，制造成本低，占地面積小，投資少見效快，簡單易學，是食品加工廠、個體攤位，下崗職工再就業*的好幫手。隨機贈送VCD操作光盤和實用制作蛋卷配方。
使用方法：
1.開箱后，裝上手柄，用清水將六對蛋卷模具清洗干凈，將爐具放到支撐架上連接通氣管道。
2.使用電子打火器點燃爐具，將爐火調到適當大小。
3.轉動手柄，將蛋卷模具均勻加熱至200度左右。
4.使用加力桿打開模具，用毛刷將模具上涂上食用油，用大小適中的湯勺將攪拌均勻的糊料放置在蛋卷模具夾*，扣緊模具即可，依次工作至第六個蛋卷模具時，第1板已經成熟了，這時可以取出，接著在倒上料糊，繼續依次循環工作。
蛋卷是集香、甜、酥于一體，人人喜愛的美食，營養價值高。我廠生產新六面燃氣蛋卷機，操作簡便，效率高，具有省時省力節約能源的功能，一機多用，一臺機器可以同時制作6種不同口味的蛋卷產品，滿足了客戶的不同需求，也*的提高了工作效率，既可自產自銷往商店、超市等場所，也可流動加工銷售，投資小收益快，生產出來的產品色澤金黃鮮嫩、老少皆宜。
做蛋卷主要原料: 面粉、雞蛋、食鹽、白糖、芝麻、 香蔥、花生等,用它可生產出 香酥蛋卷、蔥油蛋卷、芝麻蛋卷、椒鹽蛋卷、五香蛋卷、椰蓉奶油蛋卷、巧克力夾心等多種蛋卷，還有zui近比較火熱的紫薯蛋卷，該機器都可以生產，非常受歡迎。每斤蛋卷的利潤至少4-6元，隨機贈送操作光盤和詳細的配方資料。讓你購機無憂，收到機器就能從事生產。

酒泉市擺地攤蛋卷機
蛋酥卷配方及制作方法:
該產品營養豐富，制作簡單，投資幾百元即可生產，雞蛋和糖可任意增減，不但適合開店現做現買生產和銷售，現做現買也同樣適應農村的生產與銷售。主要設備打蛋機.蛋卷機、盆、勺、油盤、油刷等容器。配方雞蛋   3kg       麥淀粉   2kg      白砂糖     10kg       植物油      4kg       飴糖      4kg        香蘭素   250g酵母    125 g富強粉   20kg       雞蛋→清洗→去殼→砂糖→飴糖→打蛋→配料→制糊→烘烤→成型→冷卻→成品→包裝。操作要點（1）打蛋：雞蛋洗凈一同放入打蛋機中攪打均勻的蛋液。也可放入盤中手持打蛋器或幾支筷子，順時針用力攪打。
（2）制糊：用少量溫水溶解酵母，與富強粉、麥淀粉一同倒入上述蛋液中，攪拌成糊狀，稀稠適度，再加入植物油、香蘭素攪拌均勻。

（3）攤片、烘烤成型： 在烤盤上刷好油，用勺子把蛋糊舀在烤板上，放下上烤板壓平（把蛋卷機溫度設在180℃）待烤熟后切割成塊，趁熱用手卷成圓筒。（烤一次一般需30秒）
（4）包裝：待蛋卷充分涼透后，即可包裝。特別應注意防潮，否則蛋卷吸潮而不酥脆。質量標準外形：片薄厚均勻，長短*，不軟不彎。色澤：淡黃色，有光澤，無糊點，色澤*。口味：香甜酥脆，無異味。注意事項（1）必須嚴格按投料順序投料，應采用立式攪拌機打漿，打漿時先低速在高速，zui后再低速，打漿要充分，時間不應少于10分鐘。（2）加入面粉、淀粉是調制漿的重要環節。應選用面筋含量為21%~26%的面粉。在攪拌機轉速為50r/min的情況下，將過篩的面粉、淀粉均勻加入，不允許有干粉和漿料不均勻的情況，而且攪拌時間不宜過長，以2~3分鐘為宜，否則漿料一起筋。（一般用勺子提起，蛋糊下流緩慢而均勻為佳）