可傾式夾層鍋主要由鍋體，填料盒，冷凝水排出管，進氣管，壓力表，傾覆裝置及排出管口組成，內壁是由一個半球形與圓柱形殼體焊接而成的容器，外壁式半球形殼體，用普通鋼板制成，外壁用焊接法焊成，以防漏氣，由于加熱室要承受大氣壓力，故用焊接法時其焊縫應有足夠的強度，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，

可傾式夾層鍋全部鍋體用軸頸直接伸接在支架兩邊的軸承上，軸頸是空心的，蒸汽從這里伸入夾層中，周圍加填料，當傾覆鍋體時，軸頸繞蒸汽管回轉因而磨損，在此處容易泄露蒸汽，固定式夾層鍋則吧鍋體直接固接在支架上。，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，

當鍋的容積大于500L或用作加熱粘稠性物料時，這種夾層鍋常帶有攪拌器，攪拌器的葉片有槳式或錨式，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，