全自動滾揉機雞產品腌制真空滾揉機宏德機械滾揉機定義：滾揉機是利用機械作用，將肉料進行擠壓、摔打，改善肌肉組織結構，促進肌纖維蛋白的溶解與抽提，嫩化肉質、縮短腌制時間以及改善口感的機械設備。

全自動滾揉機雞產品腌制真空滾揉機宏德機械滾揉機是一款節省人力物力的食品機械，隨著科技的越來越發達，滾揉機越來越多被用在食品加工廠等廠家，滾揉機是不銹鋼制造，外形美觀干凈大方，方便清洗易打理。一次成型的旋壓式封帽，比其他品牌的焊接制造更結實耐用，也不會出現焊口開裂現象，增加了滾揉機的使用壽命。出料口直徑尺寸加大，方便出料，方便清洗。真空滾揉機體內不銹鋼槳葉設計*，正轉滾揉、摔打，反轉按揉。機體電腦版主控，可自由設計滾揉工作時間、間歇滾揉時間、連續滾揉、間歇滾揉、反轉出料等，方便操作，比老式滾揉設備操作起來方便簡單，電腦版防水設計，客戶放心使用。

滾揉機工作原理：在真空狀態下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，每塊肉塊或肉餡都能自身翻轉翻滾，相互撞擊。原來僵硬的肉塊或肉餡經過滾揉軟化，肌肉組織松弛，鹽水便能很快滲透擴散，達到按揉、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力和保水性，提高產品彈性及出品率。
GR-500真空滾揉機適應范圍：羊肉、牛肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、豬肉、魚肉、蔬菜、瓜果