多功能蒜頭粉碎機制造方法

多功能蒜頭粉碎機制造方法國外研究發現，大蒜中的含硫化合物能促進腸產生一種酶或稱為蒜臭素的物質，通過增強機體免疫能力，阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質引發腸道腫瘤的危險。但是，目前尚無法定論究竟需要產生多少這樣的酶才能有效地發揮大蒜的抗腫瘤作用。

產品性能：

1、多功能切碎機是廣州市旭朗機械設備有限公司的新產品。

2、本公司根據客戶需求，針對油性物料在粉碎過程中易出油的特點，經過多年研發、反復實驗、不斷改進與提升，從      而研發出本產品。

3、多功能切碎機采用高速鋼刀片的形式對物料進行高速切碎，因接觸面小而速度快，從而達到不出油的效果。

4、整機為全不銹鋼制造，耐磨，耐用，符合食品加工標準，電機采用半封閉式安裝，防塵，防燙手，衛生美觀，而且     操作簡單，安全可靠。

5、本機可通過增減盤刀數量來實現碎粒大小。盤刀越多，碎粒越細；盤刀越少，碎粒越粗。

適用范圍：

食品廠、調味品廠、加工店、廚房、餐館、飯堂、酒店等。

加工范圍：

1、瓜子仁，芝麻，杏仁，紅棗，花生，核桃，白糖，蒜頭，姜，馬鈴薯，辣椒，洋蔥，蓮藕等等。

2、芝麻、紅棗可粉碎成均勻粉末。芝麻，建議在高溫（200℃以上）狀態下短時間爆炒3-5分鐘，粉碎效果更佳。

3、含油量高、含水量較高的物料，只能打成泥狀，細切狀或顆粒狀。

4、干些物料，要求炒干、炒熟后，再用本機加工，效果更好，切碎得更細，產量也更高。

使用說明：

1、根據物料不同，調節切刀數量；

2、安裝時注意刀片的刃口方面與電機轉向保持*；

3、若生產量不大，細度要求高，可加篩網加工，每裝四把刀片后加一片篩網，總共可裝2片篩網；也可以只裝一片      篩網，甚至不裝篩網。

4、量大而細度要求不高時無需加篩網；

5、在加工核桃，洋蔥，蒜頭，姜，油性重或料徑大的物料時可調大刀與刀的間距，減少用刀數量。

6、進料粒度宜在15毫米以內，較大塊物料，應先行破碎或切碎。

7、拆除篩網后，本機的產量會加快。如一遍的細度不夠，可以粉碎兩遍甚至三遍。

　大蒜里的某些成份，有類似*與*的抗氧化，防衰老特性。