旋轉(zhuǎn)火鍋分類
按照運行軌跡不同分為6大品類（I型輕型回轉(zhuǎn)小火鍋傳送設(shè)備，O型回轉(zhuǎn)
小火鍋傳送設(shè)備，U
型回轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備，P型旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備，L型回轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備，D型回轉(zhuǎn)
小火鍋設(shè)備傳送裝置）
其中I型*非常大、4大品類（旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備、旋轉(zhuǎn)壽司設(shè)備、回旋傳輸帶、機(jī)械自
動傳送帶）旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備**。

回轉(zhuǎn)火鍋實現(xiàn)了傳統(tǒng)餐廳的人力服務(wù)到科技自動服務(wù)的跨越，比傳統(tǒng)火鍋店更節(jié)省人力成本，但在前期
更多的考慮運輸帶的設(shè)計和餐座的設(shè)計?；剞D(zhuǎn)壽司的運輸帶上除了食物之外,還有其他小吃、紙包飲料、水果、甜
點等。回轉(zhuǎn)店由于顧客流量高,食物放在運輸帶上的時間也相
對較短,因此料通常也應(yīng)該比較新鮮。