凝固型酸奶工藝流程，供應(yīng)袋裝巴氏鮮奶設(shè)備現(xiàn)在走親訪友都會帶一些禮品，巴氏奶就是很好的一種選擇，喝一些巴氏奶對我們的身體是很有益處的，可以適當(dāng)?shù)倪x擇自己喜歡的口味，休閑的時(shí)候喝一喝供應(yīng)袋裝巴氏鮮奶設(shè)備。

凝固型酸奶工藝流程小型酸奶加工生產(chǎn)線設(shè)備特點(diǎn)
1、 原料乳驗(yàn)收合格后，應(yīng)進(jìn)行包括凈乳、冷卻和貯存等工序在內(nèi)的預(yù)處理。經(jīng)過濾和離心分離凈化后的乳應(yīng)迅速冷卻到2-3℃貯存待用。
2、 標(biāo)準(zhǔn)化的目的是為了使產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求，不會隨原料的來源不同而產(chǎn)生波動。
3、 均質(zhì)的目的主要是利用均質(zhì)機(jī)強(qiáng)大的機(jī)械作業(yè)將乳中的脂肪球破碎成細(xì)小的粒子，防止脂肪附聚和上浮，確保產(chǎn)品均勻細(xì)膩潔白的感官品質(zhì)，同時(shí)進(jìn)一步改善牛乳的消化吸收性。
4、 凝固型酸乳是在原料乳殺菌和接種后即灌裝了，灌裝溫度可以略高于發(fā)酵溫度，以便補(bǔ)償管道的溫差；而攪拌型酸乳在發(fā)酵和冷卻后才灌裝供應(yīng)袋裝巴氏鮮奶設(shè)備。

凝固型酸奶工藝流程酸奶生產(chǎn)線隨著人們健康意識的逐漸增強(qiáng)，各種乳制品以其豐富的營養(yǎng)和較為低廉的價(jià)格成為健康產(chǎn)業(yè)的主流的產(chǎn)品。目前市面上琳瑯滿目的乳制品大致分為小型酸奶生產(chǎn)線三種：酸奶生產(chǎn)線設(shè)備一種是純牛奶，是通過高溫瞬時(shí)滅菌進(jìn)行處理，這種奶的保存時(shí)間較長，適合在市面上進(jìn)行流通，劣勢是殺菌的同時(shí)牛奶當(dāng)中的部分營養(yǎng)也受到了一定的破壞；另一種是鮮牛奶，也稱作巴氏奶，是通過巴氏殺菌法進(jìn)行處理，這種殺菌方式可以大限度的保留牛奶當(dāng)中的蛋白質(zhì)、鈣以及各種微量元素，達(dá)到即殺死有酸奶生產(chǎn)線設(shè)備害菌（如大腸桿菌）又不破壞牛奶營養(yǎng)和風(fēng)味的殺菌法，因此巴氏奶也是目前受消費(fèi)者歡迎的乳制品，但是巴氏奶的保存時(shí)間較短，無法長時(shí)間在市面上流通；后一種就是酸奶，是鮮牛奶（巴氏奶）通過加入各種有益菌之后，經(jīng)過發(fā)酵之后的乳制品，酸奶的優(yōu)勢在于即保留了鮮牛奶所有的營養(yǎng)，而且還根據(jù)加入的有益菌的不同達(dá)到不同的保健效果，如美容、促進(jìn)腸道消化等供應(yīng)袋裝巴氏鮮奶設(shè)備。