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  為了滿足車間生產的需要，確保人身安全和設備安全，特對夾層鍋操作做以下規定：  一、開機前的檢查  1、檢查夾層鍋邊上的蒸汽壓力表是否正常。 2、檢查夾層鍋泄壓閥是否正常。 二、開機運轉  1、將夾層鍋水平放置不可傾斜，打開鍋底疏水閥，將夾層內的冷凝水排凈。 2、冷凝水排凈后，將水加入到鍋內，打開蒸汽閥門（因夾層鍋容量小，蒸汽閥門zui多只能打開一半）。  3、當水加熱到一定溫度后，逐步關小閥門，水燒開后把閥門關閉。  4、倒水時，工作人員站在夾層鍋側面，旋轉右邊的螺桿轉盤，出水口對準裝水容器，以免熱水濺出造成燙傷。 三、注意事項  1、蒸汽操作必須嚴格按照《蒸汽管路閥門操作規范》執行。  2、使用時，人員應遠離夾層鍋，不得進入夾層鍋正前方1米范圍內（紅線區域），操作人員操作時，必須站在夾層鍋側面。 3、夾層鍋使用完后應排凈夾層鍋蒸汽。 4、定期清理鍋內水垢。