您好, 歡迎來到食品機械設備網
| 類型 | 微波殺青機 |
|---|
微波有熱效應的快速升溫和非熱效應的雙重殺菌作用，相比常規熱力干燥、殺菌能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的干燥、殺菌效果。
產品簡介
詳細介紹
黃秋葵烘干殺青設備，微波秋葵干燥設備
秋葵從花期到成熟，基本是6月開始，差不多9月結束，持續120多天時間。秋葵渾身是寶，葉、芽、花富含蛋白質、維生素及礦物鹽；種子含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等元素，能提取油脂和蛋白質，具有特殊的香味，可榨油，也可作為咖啡的添加劑。秋葵種子含油約百分之15-20，油脂合少量棉籽酚，微有毒，需經高溫處理后才可食用或供工業用。
秋葵傳統的干燥方式是自然攤曬，這種辦法存在的弊端大家也清楚，此處不詳說。本文主要介紹一下西安圣達微波廠家對于秋葵干燥這方面的技術。
可能大家要問，秋葵能用微波設備干燥嗎？您先別急，看過幾下幾點微波干燥設備的優勢后，答案自然就出來了。
1.時間短、速度快。常規熱力干燥殺菌是通過熱傳導，對流或輻射等方式將熱量從物體表面傳至內部，往往需要較長時間，物體內部才能達到所需的干燥度和殺菌溫度。而微波干燥介質是水分子在電磁場作用下從原來的隨機分布狀態轉向依照電場的排列取向，在高頻電磁場作用下，這些取向按交變電磁的頻率不斷變化，這一過程造成水分子的運動和相互摩擦從而產生熱量。此時交變電場的場能轉化為介質內的熱能，使介質溫度不斷升高，故微波加熱是介質材料自身損耗電場能量而發熱。所以微波加熱處理時間大大縮短，在一定功率密度強度下，一般只要數十秒、幾分鐘即能達到滿意效果。
2.低溫干燥殺菌保持營養成份。微波有熱效應的快速升溫和非熱效應的雙重殺菌作用，相比常規熱力干燥、殺菌能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的干燥、殺菌效果。
3.節約能源，微波電能轉換效率高，一般在百分之70以上。微波是直接對食品進行作用處理，加熱箱體本身不被加熱，因而不存在額外的熱能損耗，所以節能省電，一般可節電百分之30—50。
4.均勻性好。常規熱力干燥、殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導傳至物料內部。物料內外溫度存在溫差，內外干燥、殺菌效果一致性差。為了保持風味，縮短處理時間，往往內部達不到足夠溫度而影響干燥、殺菌效果。采用提高處理溫度可有所改善這一現象，然而這使物品表面的色、香、 味、形等品質下降。微波具有穿透性能，表面和內部同時作用，能保證內、外部溫度一同達到要求值，所以干燥、殺菌均勻性好。
5.便于控制、易實現自動化生產。微波食品干燥、殺菌處理設備操作簡單，便于控制，沒有熱慣性，能根據不同食品工藝規范要求進行處理，減少生產操作人員，降低生產成本。
當然，微波干燥設備優勢多多，通過以上幾點可以肯定秋葵不單可以使用微波設備進行干燥，而且效果非常好。
西安圣達微波環保設備歡迎新老客戶帶樣前來考察、洽談合作。
黃秋葵烘干殺青設備，微波秋葵干燥設備
食品機械設備網