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電氣兩用殺菌鍋
殺菌鍋密封,殺菌鍋快開門,殺菌鍋介紹水浴式殺菌鍋在殺菌過程中對殺菌的時間,殺菌鍋內的溫度,鍋內壓力的設定必須嚴格把控,三樣條件差一不可,殺菌的時間和殺菌用的溫度直接影響食品殺菌之后的口感,而殺菌鍋鍋內的壓力則是直接影響食品的外觀,殺菌的過程中壓力必須一直保持在設定的溫度之間,嚴禁突然泄壓,容易導致產品包裝漲袋或者瓶蓋漲口
電氣兩用殺菌鍋殺菌鍋密封,殺菌鍋快開門,殺菌鍋介紹近做咸鴨蛋殺菌的客戶非常的多,*用雙層水浴式殺菌鍋,這種形式的水浴式殺菌鍋,不僅熱穿透力強,而且溫度均勻,主要的是殺菌時間短,雙層水浴式殺菌鍋上層為保溫罐,下層為殺菌罐,常溫水在上層提前預熱到110度左右,再直接通往裝入產品的下罐殺菌鍋中,下罐再進行升溫,縮短殺菌的時間,并且在工作完一鍋之后,可以將水浴式殺菌鍋里的熱水直接回收到上