電功率 |
180kw |
殺菌設備類型 |
板式 |
適用對象 |
果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調味品,其他 |
適用范圍 |
調料加工廠設備 |
外形尺寸 |
8000*1200*1550mm |
蒸汽耗能 |
500Kg/h |
蒸汽壓力 |
0.3 |
重量 |
1500kg |
巴氏滅菌機 調料包巴氏殺菌設備本機溫度、速度、規格可根據客戶工藝工求而自行設定,全自動滅菌方式使產品規格統一,達到滅菌效果,提高工作效率,告別以前傳統隨意性的滅菌方式,使您的產品在殺菌滅菌過程中真正達到全自動化,為您的提升產品質量的同時可為您節約大量的人工勞動成本。
巴氏滅菌機 調料包巴氏殺菌設備
巴氏滅菌機 調料包巴氏殺菌設備
主要工作原理:在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃)。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的 適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏滅菌其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其殺滅。但經巴氏滅菌后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
采用食品級材料、無污染。采用304不銹鋼鏈板輸送,速度可調,物料隨輸送帶的行進運動,能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小,適合于工作環境要求比較安靜的場合。結構簡單,便于維護。能耗較小,使用成本低。設備配備上漂負壓帶,可以防止產品在水中因浮力作用產生上浮滯留現象。
本機以熱水為介質,分殺菌槽、冷卻槽兩部分??烧w采用SUS304不銹鋼制作,可根據包裝物的要求對溫度和時間進行任意調整。該機結構緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽,適合連續殺菌作業。設備采用手自控溫系統,水質升溫快、受熱均勻、溫差小溫度可調,適合于不同產品的連續性巴氏殺菌。水浴式滅菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質水中,提供了對物品的殺菌效果,可調速式輸送系統可有效的控制產品的滅菌時間,合格的完成產品的滅菌工藝。
采用較低溫度(一般在60~82℃),在規定的時間內,對食品進行加熱處理,達到殺死微生物營養體的目的,是一種既能達到消毒目的又不損害食品品質的方法。由法國微生物學家巴斯德發明而得名。巴氏殺菌熱處理程度比較低,一般在低于水沸點溫度下進行加熱,加熱的介質為熱水 。