紅曲粉微波殺菌設(shè)備

紅曲粉，是一種天然紅色素，南方做燒肉或豆腐乳多使用。紅曲是用糯米蒸制后接種紅曲菌種，發(fā)酵繁殖的，產(chǎn)品是發(fā)酵后的暗紅色糯米，經(jīng)粉碎后成為紅曲粉。著色自然，但容易氧化，故多餐、紅曲就是曲霉科真菌紫色紅曲霉，又稱(chēng)紅曲霉，天然紅曲是用紅曲霉菌在大米中培養(yǎng)發(fā)酵而成。
紅曲粉殺菌設(shè)備、微波殺菌設(shè)備特點(diǎn)簡(jiǎn)析：
1、殺菌速度快，物料內(nèi)外同時(shí)殺菌。
2、殺菌*不需防腐，*存放不霉變，營(yíng)養(yǎng)不流失并保持原有的色、香、味。
3、微波咖喱粉殺菌機(jī)比其它設(shè)備殺菌節(jié)約時(shí)間50%，比其它電設(shè)備節(jié)省電40%。
4、微波設(shè)備體積小占地面積少，維修操作方便是當(dāng)前理想的殺菌設(shè)備。
5、微波殺菌設(shè)備還可用于其它醬料殺菌、調(diào)味醬殺菌、調(diào)味品殺菌、各類(lèi)食品殺菌等等。

紅曲粉微波殺菌設(shè)備專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)定制應(yīng)用范圍:
1、牛肉干、魚(yú)干、肉鋪、蝦仁等肉類(lèi)型的干燥殺菌.
2、各種果品、果仁、果片、豆類(lèi)、蔬菜類(lèi)產(chǎn)品的低溫干燥殺菌
3、香菇、蘑菇、木耳等菌菇類(lèi)的干燥殺菌
4、茶葉殺青,干燥、煙葉松散、濕潤(rùn)
5、中草藥材中藥飲片、沖劑顆粒的干燥殺菌
6、脫水蔬菜的殺菌、方便面、煙草的干燥殺菌
7、大豆、油菜籽脫腥
8、豆制品殺菌保鮮
9、蠶繭烘干
10、其它片粒狀物料的干燥、殺菌