詳細介紹
手工山藥酥生產線視頻---妙脆角,沙拉,麻花,披薩卷,鍋巴生產線是玉米粉經擠壓,成型及油炸而成。它的主要配料是玉米粉,水,植物油和精鹽。該產品大多數情況下有黃玉米制成,也可采用白玉米,紅玉米來生產。經過油炸后,用各種味道調味粉噴灑在表面。僅通過變換模具和成型機與切斷機即可改變形狀;條狀,帶波紋狀的方片狀,菱形狀,波浪形片狀,枕頭形以及號角型等。生產的鍋巴,沙拉條,沙拉片,尖脆角,妙脆角等食品花色多樣,口感酥脆而不油膩
從原料配制、擠壓膨化、夾芯、成型、切斷、噴涂、調料到出成品一次完成,自動化程度很高。該生產線具有機型多、配置靈活、原料范圍廣、產品種類多、操作簡單等特點,選擇合適的配置可生產夾芯餅、夾芯卷、膨化米果、麥燒、鍋巴、營養早餐、變性淀粉等產品。經膨化后的食品具有口感酥脆、易消化、香味*、攜帶方便,是消費者理想的休閑食
一、工藝流程:
原料配制→拌粉→輸送→擠壓膨化→注芯→米果切斷→輸送→干燥→噴油→調味→包裝
二、設備配置:
拌粉機→上料機→膨化機→注芯機→米果切斷機→提升機→多層烤箱→
調味線→枕式包裝機
設備型號及技術參數
型號 參數 |
拌 粉 機 |
螺旋上料 |
膨化機 |
整形機 |
夾心機 |
風送機 |
五層烤箱 |
提升機 |
噴油機 |
滾 筒 |
裝機容量kw | 5 | 0.75 | 40.75 | 0.55 | 0.75 | 1.1 | 45 | 0.75 | 10 | 1..5 |
實際耗電kw | 3 | 0.5 | 22 | 0.7 | 0.75 | 0.8 | 35 | 0.4 | 6 | 0.7 |
生產能力kg/h | 300 | 300 | 240-260 | 260 | 150 | 300 | 260 | 260 | 300 | 300 |
設備尺寸m | 1.0×0.7×1.4 | 3.3×0.8×2.3 | 2.6×0.9×1.9 | 1×0.65×1.1 | 1×0.6×1.5 | 3.5×0.6×0.55 |