詳細介紹
供應禽胴體螺旋預冷機
家禽不銹鋼螺旋預冷機雞鴨鵝螺旋預冷機全自動雞鴨鵝預冷機用于肉雞或鴨胴體分割前的冷卻工作,以達到脫酸,的目的,螺旋推進系統及鼓風系統使肉雞胴體的冷卻更加均勻,,預冷時間可以根據客戶的要求來設計制作。
家禽不銹鋼螺旋預冷機雞鴨鵝螺旋預冷機全自動雞鴨鵝預冷機是家禽加工過程中用于對禽體進行預冷卻的設備,過去使用的方式為水池預冷,該設備是我公司在國內開發研制生產成功,各方面性能指標均達到或超過國外設備的水平。筒體直徑有1.6m和2.1m兩種,機身長度可根據用戶的不同產量做設計增減。預冷時間在30~45分鐘。按工藝要求操作,可將禽體體內溫度降至8℃以下。與傳統的水池預冷機相比,具有占地面積小,節省廠房;能源散失面積小,節約能源;動態預冷,預冷效果好;胸膛內的血水能充分排出等優點。
家禽不銹鋼螺旋預冷機雞鴨鵝螺旋預冷機全自動雞鴨鵝預冷機技術參數:
電壓:380v
功率:2.2-14kw
預冷時間:20-45mm
外形尺寸:不定*2200*2300mm(客戶可以根據實地情況定制)
設備重量:2000kg
設備材質:不銹鋼
家禽不銹鋼螺旋預冷機雞鴨鵝螺旋預冷機全自動雞鴨鵝預冷機優點:
(1)冷卻速度快。食品從100℃冷卻到常溫僅需10~15min,冷卻到10°C以下需25min左右,具有的生產效率,強風預冷需要5小時,冷庫需要10小時以上.
(2)冷卻溫度均勻。由于食品冷卻溫度取決于真空室內真空度,而真空室內的真空度(壓力值)處處相等,所以食品內外溫度均勻;
(3)避免了環境對食品的二次污染。真空冷卻完成后對箱體復壓進氣,其空氣是經過過濾的氣體,充入冷卻箱內的氣體不含塵埃懸浮物,可避免空氣中細菌、懸浮物等對食品的二次污染;
(4)冷卻過程在密封真空狀態下冷卻的熟食品清潔衛生,沒有細菌污染。
供應禽胴體螺旋預冷機