詳細(xì)介紹
不銹鋼導(dǎo)熱油夾層鍋蒸煮鍋外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。可以上門看貨,祝您生活幸福。
不銹鋼導(dǎo)熱油夾層鍋蒸煮鍋鍋體采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng),使用行星攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)速比,使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。性能穩(wěn)定,設(shè)備齒輪、軸等關(guān)鍵零件,均采用數(shù)控加工中心設(shè)備,使零部件的互換性提高。使用*的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi)*,易清洗,鍋膽使用SUS304食品級(jí)不銹鋼材質(zhì),符合認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),食品炒制更安全。
不銹鋼導(dǎo)熱油夾層鍋蒸煮鍋夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,該夾層鍋設(shè)備也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
蒸汽夾層鍋工作原理是使用反壓力蒸煮。簡(jiǎn)單來(lái)講就是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋。全SUS304不銹鋼制作更衛(wèi)生,鍋體整體發(fā)熱受熱均勻,刮底攪拌不糊底,手搖傾斜更省力,溫度可自由設(shè)定可控溫更方便。對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行煮制、鹵制、炒制。
不銹鋼導(dǎo)熱油夾層鍋蒸煮鍋因此提高了炒鍋的使用壽命,還有效降低了噪音。液壓倒料方式,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)液壓起臂,液壓翻鍋?zhàn)詣?dòng)倒料,降低勞動(dòng)強(qiáng)度。采用變頻調(diào)速器,轉(zhuǎn)速可以從零到較高速任意調(diào)節(jié),運(yùn)行更平穩(wěn)。電磁加熱升溫快,無(wú)污染,節(jié)約環(huán)保,節(jié)約能源,比普通電加熱節(jié)電20%-30%。