詳細介紹
牛肉真空滾揉機設備簡介
真空滾揉機是在真空負壓狀態下對原料進行腌制入味,使腌制液均勻的吸收擴散,可以提高肉的結著力及產品的彈性;可以提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內部結構,節能高效,節約了工作時間減輕了勞動程度。
對于大塊的肉類產品或魚制品在滾揉之前通常會加工鹽水注射工藝,鹽水注射能夠*地縮短滾揉時間。
牛肉真空滾揉機適用范圍
諸城富森精工機械生產的真空滾揉機主要適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、冷鮮肉制品、雞肉制品、魚制品、蔬菜、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統中式產品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時間、改善效果,提高肉品品質。
山東省諸城富森精工機械有限公司,坐落于素有“恐龍之鄉”、“舜帝故里”、風景秀麗的諸城市,東臨青島,南接日照,北向濰坊,西靠“物流之都”臨沂,交通便捷。
主要產品有骨肉分離機、雞脖去皮機、切丁機、切塊機、切片機、真空灌裝機、斬拌機、鋸骨機、毛輥清洗機、鹽水注射機、豬肉豬皮機、水產品加工設備、生產流水線等等。
不忘初心是富森人的原則,做良心設備,匠心品質的設備為您的事業保駕護航;公司秉承:以市場為導向,以質量求生存的理念,為廣大客戶提供優質服務,互惠互利,合作共贏!