瓜果真空預冷機-加工設備很多人都不是很了解真空預冷機，但是沒有關系，今天我就為大家介紹一下真空預冷機，果瓜果真空預冷機蔬農作物呼吸作用產生的熱量加速其成熟甚至*，出現不愿看到的外形、色彩的變化以及組織的軟化，呼吸熱還會引起新陳代謝的變化，影響瓜果真空預冷機產品的口味和營養。就需要在收獲后立即進行預冷，防止質量迅速下降。跟我一起去看看真空預冷機吧加工設備。

瓜果真空預冷機機特點：
1、快速真空快速冷卻機-冷卻速度快：食品從100℃冷卻到常溫也僅需15-30分鐘，冷卻到0°C以下需30-50分鐘左右，可見具有*的生產效率。

2、快速真空快速冷卻機-冷卻溫度均勻：瓜果真空預冷機由于食品冷卻溫度取決于箱內真空度，而真空冷卻箱內真空度(壓力值)處處相等，所以食品溫度非常均勻。

3、快速真空快速冷卻機-避免環境對食品瓜果真空預冷機的二次污染：真空冷卻完成后對箱體復壓進氣，其空氣是經過0.02um級過濾的氣體，充入冷卻箱內的氣體是不含任何空氣中懸浮塵埃物，所以*避免了空氣中塵埃懸浮物對食品的二次污染。

4、快速真空快速冷卻機-提高熟食制品質量：由于冷卻時間短，可大限度地避免食品物料在高溫中產生的油脂氧化，淀粉瓜果真空預冷機糊化等生物化學反應；同時也*限度地避免了高溫食品物料在60°C～30°C所產生的生物發酵(細菌繁殖)，以及提高回鍋口感度，為食品*保鮮從根本上保障了其生理條件；這樣，大量的熟食品就可避免添加防腐劑，從而使熟食制品成為真正的瓜果真空預冷機“綠色食品”。

5、快速真空快速冷卻機-提高熟食制品品味：基于真空浸漬的原理，可以使得食品外部因失水而濃縮的湯汁(調料調味品)很方便迅速地進入到食品內部中去，從而提高了食品的口(風)味。

6、快速真空快速冷卻機-能耗省，運行費用低：由于真空快速冷卻機在工作過程中不需要冷卻介質，是自身冷卻的過程，瓜果真空預冷機沒有系統與環境之間的熱傳遞，其能量利用系數為2.65。

7、快速真空快速冷卻機-方便使用：真空快速冷卻機設備占地面積小其運行過程不產生任何污染物，故可以直接安置在食品加工制作生產線現場使用，安全衛生加工設備。

瓜果真空預冷機：是運用真空預冷技術，利用真空泵抽取真空槽內空氣和水蒸氣以降低真空箱體內氣壓的冷卻加工設備。瓜果真空預冷機在低氣壓下，水的沸點降低，蒸發潛熱增加，被冷卻物表面自由水發生汽化現象，帶走自身及壞境熱量，達到冷卻降溫效果。真空預冷技術就瓜果真空預冷機是在低壓環境下，使食品的一部分水分蒸發帶走蒸發潛熱，從而使食品的剩余部分溫度降低加工設備。

瓜果真空預冷機采收后的生鮮蔬果仍然是生命活體，將繼續進行一系列生理變化，有些蔬果采收后*的風味、口感將瓜果真空預冷機進一步顯現出來，在色香味和營養成分上更適合人們的需要，這一過程稱為后熟階段（比如以前我們可以看到，在南方采摘的香蕉是青的，運到瓜果真空預冷機北方差不多就是熟香蕉了），而后蔬果逐漸開始失去原有的色香味和營養成分乃至軟化、解體，這就是衰老階段加工設備。

瓜果真空預冷機售后服務承諾：我方承諾：產品質保期限為貨到驗收合格起 三 年。質保期間，負責免費維修，若屬產品本身瓜果真空預冷機缺陷而給使用單位造成損失，則我方愿賠償給使用單位所造成的損失。我方保證提供質保期后維修保養服務的方案加工設備。