瓜果真空預冷機-選購又到了各大食品加工廠快餐連鎖采購設備的時候了，你是否還在眾多企業中猶豫不決；我們公司瓜果真空預冷機有*的自動化生產工藝為廣大客戶降低了生產運營成本，提高了產品出成率，可用于大型餐廳或食堂或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是瓜果真空預冷機備受餡料醬生產業、肉制品熟食業、調味品業等加工業的青睞，為食品加工縮短時間、提高質量的良好設備選購。

瓜果真空預冷機優勢；1、提高果蔬保鮮期（2到5倍）及其品質。如對萵苣真空冷卻30分鐘可使其保鮮期從3-5天提高瓜果真空預冷機至14天；對蘑菇冷卻還能減少多酚氧化酶引起的酶褐變，提高其外觀品質2、降溫速度快3、降溫均勻（食品中心溫度與表面溫度同時降溫，整瓜果真空預冷機體溫降均勻性好）4、堆碼要求低（真空冷卻對果蔬碼放要求低）5、占地小，有利于產品周轉6、運行費用低選購。

瓜果真空預冷機特點：1、快速真空快速冷卻機-冷卻速度快：食品從100℃冷卻到常溫也僅需15-30分鐘，冷卻到0°C以下需30-50分鐘左右，可見具有*的生產效率。

2、快速真空快速冷卻機-冷卻溫度均勻：瓜果真空預冷機由于食品冷卻溫度取決于箱內真空度，而真空冷卻箱內真空度(壓力值)處處相等，所以食品溫度非常均勻。

3、快速真空快速冷卻機-避免環境對食品的二次污染：真空冷卻完成后對箱體復壓進氣，其空氣是經過0.02um級過濾的氣體，充入冷卻箱內的氣體是不含任何空氣中懸浮塵埃物，所以*避免了空氣中塵埃瓜果真空預冷機懸浮物對食品的二次污染。

4、快速真空快速冷卻機-提高熟食制品質量：由于冷卻時間短，可大限度地避免食品物料在高溫中產生的油脂氧化，淀粉糊化等生物化學反應；同時也*限度地避免了高溫食品物料在60°C～30°C所產生瓜果真空預冷機的生物發酵(細菌繁殖)，以及提高回鍋口感度，為食品*保鮮從根本上保障了其生理條件；這樣，大量的熟食品就可避免添加防腐劑，從而使熟食制品成為真正的“綠色食品”。

5、快速真空快速冷卻機-提高熟食制品品味瓜果真空預冷機：基于真空浸漬的原理，可以使得食品外部因失水而濃縮的湯汁(調料調味品)很方便迅速地進入到食品內部中去，從而提高了食品的口(風)味。

6、快速真空快速冷卻機-能耗省，運行費用低：由于真空快速冷卻機在工作過程中不需要冷卻介質，是自身冷卻的過程，瓜果真空預冷機沒有系統與環境之間的熱傳遞，其能量利用系數為2.65。

7、快速真空快速冷卻機-方便使用：真空快速冷卻機設備占地面積小其運行過程不產生任何污染物，故可以直接安置在食品加工制作生產線現場使用，安全衛生選購。

瓜果真空預冷機：是運用真空預冷技術，利用真空泵抽取真空槽內空氣和水蒸氣以降低真空箱體內氣壓的冷卻加工設備。瓜果真空預冷機在低氣壓下，水的沸點降低，蒸發潛熱增加，被冷卻物表面自由水發生汽化現象，帶走自身及壞境熱量，達到冷卻降溫效果。真空預冷技術就瓜果真空預冷機是在低壓環境下，使食品的一部分水分蒸發帶走蒸發潛熱，從而使食品的剩余部分溫度降低選購。

瓜果真空預冷機售后服務承諾：我公司所生產的行星攪拌炒鍋保證符合國家頒布的相應行業標準、條例及規范。如有不符，瓜果真空預冷機使用單位可以無條件退貨，所造成的損失由我方承擔。我公司負責向用戶提供產品相關的技術支持。如因產品出現質量問題，我方保證在接瓜果真空預冷機到通知后24小時內派技術人員到達現場予以解決選購。