燃氣炒爐灶二炒二溫起步階段(1980年以前):產品結構簡單，功能單一

二十世紀八十年代以前，中國的燃氣事業的發展還比較落后，城市燃氣的普及程度非常低，僅有百分之十幾，廣大農村幾乎沒有人使用燃氣。那時，燃氣灶處于起步階段，產品結構簡單，功能單一。

此前，燃氣用具每家只有簡單的燃氣灶，產品結構也很簡單。灶面材料大多為鑄鐵，表面電鍍或噴涂等處理，沒有電點火裝置，工藝也處在比較原始的狀態中。

(2)發展階段(1980-1990年):耐用性和可靠性大幅提高

1980年以后，隨著改革開放的深入，市場經濟隨之興起，國外各式各樣的燃氣用具紛紛進入中國，燃氣用具的生產企業也由原來的十多家猛增到近百家，企業類型也由原來的單一燃氣公司發展到有國營、集體、民營等各種企業類型，國外*的燃具生產企業也開始在中國尋找合作伙伴，從而使燃氣用具的產品質量和外觀

也有了根本的改變，產品的品種和功能也在不斷變化。

燃氣炒爐灶二炒二溫在此期間，面板、燃燒系統、點火裝置也有了改進。面板材料有冷板噴涂，燃燒器有鑄鐵爐頭、表面電鍍或噴鋅處理，點火裝置采用壓電電子點火，提高了點火率，燃氣灶的耐用性和可靠性有了提高。