微波姜粉殺菌設備可以用于對姜粉殺菌、姜片殺菌、花椒殺菌、茴香殺菌、辣椒碎殺菌、胡椒粉殺菌、辣椒面殺菌、咖喱粉殺菌、孜然粉滅菌等調味品食品進行的烘干和殺菌，在食品行業應用是很成熟的設備，微波辣椒粉殺菌是微波能是與食品以及細菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同的作用，達到了快速升溫殺菌作用，處理的時間大大縮短，各種物料殺菌作用一般在3-5分鐘。低溫殺菌保持的營養成分和傳統風味。微波姜粉低溫殺菌設備 立威微波殺菌機廠家

   微波姜粉殺菌設備的效果：姜粉原料含菌量大概在幾十到上百萬左右，通過微波殺菌處理后辣椒粉含菌量（菌落總數）可達到3萬左右；如果物料初始含菌量在10~20萬左右，微波殺菌后可達1萬以下，其它大腸桿菌、霉菌等均可達到產品標準。所以，微波殺菌效果比較顯著！ 微波姜粉殺菌機除了用于調味食品殺菌外，還可用于小包裝食品、糕點、肉制品、餅干、果脯、豆制品、熟食、調味品、米粉、麥片、豆奶粉、鹵菜、牛肉干、方便面、保健茶、土豆片、魚片干、鹽水鴨、腰果、花生米、瓜子、大豆、海產品等生產中等的加熱、干燥、焙烤、脫腥、膨化、殺菌處理。也適用于對面包、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。微波殺菌設備與其它干燥、殺菌設備相比，它占地面積小、能耗低，且不產生“三廢”污染。微波姜粉低溫殺菌設備 立威微波殺菌機廠家

  特點：能可將被加熱物質內外同時加熱，但在實際應用中，由于物體周邊流動空氣的影響，外表面散熱較為容易，使得物體內部溫升往往高于外表面。而熱風系統中，物體加熱是從外向內進行熱的傳導，故外表面溫度往往大于內部。可以設想若將兩種加熱方法結合在一起可有幾點好處：
　　1、可真正實現內外同時加熱；
　　2、環境溫度上升加大系統抽濕能力，避免水蒸氣在加熱器內部結露；
　　3、由于微波設備一次性投資高于常規設備，合理的分配兩者之間比例，可降低系統造價，起事半功倍效果。
　　4、發揮各自的工藝優勢。國外的許多食品干燥項目采用此技術。日本研制的一種微波膨化干燥蛋黃粉設備使用16只2450MHz，5kw的磁控管，總輸出功率90kW，其方法是先將蛋黃漿料涂布在傳送帶上，用遠紅外預熱到80℃,然后用微波加熱，膨化至3～5cm厚，再急速冷卻到40℃，切碎后繼續用常規方法制成蛋黃粉，日產1噸。瑞典采用2450MHz　30kw的微波裝置生產肉餡餅。由自動機械生產的肉餡餅，經微波完成烹制過程，后用電熱絲加熱使表面褐化，產品質量明顯提高，每塊餅的處理時間為2分鐘，每小時16000只。近幾年國內許多微波食品工程采用綜合加熱技術，將微波加熱分別與電熱風、蒸汽、紅外、噴霧、火焰、冷干風等常規加熱方法聯合使用，取得良好效果。
 食品微波殺菌設備原理：利用脈沖調制的微波能進行殺菌試驗，證實可以用較小的溫升達到殺菌的目的。這也說明微波殺菌不只是熱力殺菌，還有非熱力致死細菌的能力。這就是所謂的非熱效應。根據這個原理，我們可以在極短的時間內、采用高于常規微波場能量密度的數倍或數十倍的脈沖微波能量照射食品，不但可以可靠殺死細菌，還可大大降低食品溫升、降低設備的能耗。降低殺菌的成本。目前廉價的915MHz、2450MHz大功率微波脈沖源已開發出來，實用性整機近期可以推出。
食品微波殺菌設備在我國發展已有近三十年的歷史，雖然它還屬新興的應用領域，但隨著現代科學技術不斷進步，近幾年微波設備的可靠性、實用性不斷提高。微波生產廠家制造技術也趨于成熟，制造成本大副下降。許多微波食品殺菌設備均具有操作簡單、可連續穩定工作、可抗空載、維修方便等特點。微波技術發展初期，微波設備有許多典型缺點：加熱不均勻、故障率高、可靠性差、難以操作和維護等，現均得到*改善。