詳細介紹
雞鴨鵝螺旋預冷機用途:螺旋預冷機是禽類宰殺生產中的主要設備。主要用于掏膛后分割前的預冷工序。該設備采用加入冷水或薄(片)冰、加消毒液等方式,通過氣流攪拌,螺旋漿葉推動對禽體進行清洗冷卻和消毒,經該機預冷后,禽體內溫度可降到5-8℃,預冷效果理想。
螺旋預冷機特點:該設備采用不銹鋼材料制成,符合食品衛生標準,結構設計采用螺旋葉片結構,預冷效果好,由于設備的氣流攪拌作用,使禽體表皮和內部組織同時冷卻,預冷更充分,效果更理想,設備運轉平穩,故障率低。
螺旋預冷機是為大型或中型家禽屠宰生產線的主要配套設計的,適合作為宰殺、凈膛后雞、鴨、鵝胴體的預冷設備,使胴體深層溫度在短時間內降下來,經預冷后的胴體顏色嫩澤。
產品性能
該設備主要用雞頭/雞爪的預冷工作,以達到脫酸排毒的目的,螺旋推進系統及鼓風系統使雞頭,雞爪的冷卻更加均勻,*,預冷時間可根據客戶要求設計制作。
結構特點: 用于肉雞胴體分割前的冷卻工作、以達到脫酸、排毒的目的、螺旋推進系統及鼓風系統使肉雞胴體的冷卻更均勻、*、預冷時間可跟據客戶要求設計制作
雞鴨鵝螺旋預冷機進入預冷機,螺旋漿葉推動禽體到出口處再由出料板將其翻出,在整個過程中風機始終工作,風由殼體底部的器官鼓入使冷卻液溫度均勻,禽體表皮和內部組織均得到清洗和冷卻,越冷效果理想。
螺旋預冷機四、安裝調整
1、設備應安裝在平整堅實的地基上,設備就位后應調整各地腳螺栓,使各支腿手里均勻,機體平穩,牢固。在設備附近應有水預冷池或片冰機、水源等設施。
2、漿驅動電機和減速器安裝在相應位置上,調整各部件位置,保證各回軸平行,鏈條松緊適中。
3、風機以三腳架固定在墻壁上,風機應明顯高于預冷機液面位置,將風機出風口魚預冷機管用89管路連接,連接處應密封好。
4、將驅動電機和風機電機與電源接通,點動方式啟動,觀察電機旋向是否正確。
五、安全使用規則
1、螺旋預冷機設備使用過程中禁止加入其它雜物,以免損害設備
2、控制禽體及片冰計入量,以免因過載造成設備損壞
3、不要在入口一次性放入過量的禽體,也不要在出口端存積過量的禽體(即入口端運轉,而出口端驅動停止)使端板壓力加大發生變形而影響整個機體的運行。