過量施用農和化肥，不僅給農田土壤帶來了危害，還給環境和食品安全造成了巨大的威脅。這種不可持續的農業生產方式不僅嚴重污染了我國有限的土地和水資源，而且，近年突發的食品安全事件也和這種農業生產方式緊密相連。

俗話講，莊稼一枝花，全靠肥當家”其實這里的肥并不是“化肥”而是肥料，我們祖先就不用化肥也沒有化肥，他們利用有機物自己堆漚制造的各種各樣的肥料。近四十年來，我們為了糧食年年增產，放棄了傳統堆肥等有機肥料的使用，大量使用化肥。

而堆肥等有機物正是土壤動物和微生物的食物來源，這就造成土壤碳含量下降，有機質匱乏，土壤物理結構失調、生物多樣性下降，土壤中*養分過高、礦質元素比例失衡、土壤板結等問題。

現在我國已成為世界上大的化肥使用國，占世界化肥使用量的35% ，其中北方大田氮肥的使用量為588kg/公頃/年，是美國的3倍，德國的1.6倍，法國的1.5倍，而這個數量在溫室生產中更大，達到了4000kg/公頃/年，平均吸收率低于30%。

常年大量施用化肥，又不補充含有機質類肥料，使土壤有機質含量逐年下降，而導致以之為食物的土壤動物和微生物數量劇減，土壤團粒結構減少，土壤通氣孔隙度、持水孔隙度均較低，從而導致肥料不能被保持，被雨水沖走揮發，或者只是保持原樣殘留在土壤中不能被吸收。化肥過量破壞了土壤肥力結構，導致有害物質累積對土壤產生污染，制造化肥的原料中，含有多種重金屬放射性物質和其它有害成分，它們隨施肥進入土壤造成污染。

土壤是農業的根本，土壤健康農業才能穩定發展。今后多使用有機類生物類肥料一步步減少化肥用量，讓土壤慢慢恢復生命力，其實這條路我們國家已經在開始了，比如正在實行的果菜茶有機肥替代化肥行動。

堆肥、綠肥、廄肥等我們統稱其為農家肥。雖然這些肥料都含有氮、磷、鉀等養分，但他們的屬性各不相同，使用范圍也因肥而異，肥料如能合理使用不但能提高農作物的產量和品質，而且能改善土壤結構。下面就將幾種常用農家肥的正確使用方法介紹如下，以供農民朋友在生產、實踐中參考使用。

一、堆肥。以雜草、垃圾為原料積壓而成的肥料，可因地制宜使用，結合春、秋耕做底肥。

二、草木灰。含鉀、鈣、硼、錳等元素。可做底肥或追肥。

 三、羊糞。屬熱性肥料，宜和豬糞混施，適用于涼性土壤和陰坡地。
 四、豬糞。有機質和氮、磷、鉀含量較多，腐熟的豬糞可施于各種土壤，尤其適用于排水良好的熱潮土壤。
 五、馬糞。有機質、氮素、纖維素含量較高，含有高溫纖維分解細菌，在堆積中發酵快，熱量高，適用于濕潤粘重土壤和陰坡地及板結嚴重的土壤。
  六、牛糞。養分含量較低，是典型的涼性肥料，將牛糞曬干，摻入3％～5％的草木灰或磷礦粉或馬糞進行堆積，可加速牛糞分解，提高肥效，與熱性肥料結合使用，或施在砂壤地和陽坡地。

其中幾種畜禽糞便是需要經過發酵腐熟才可以使用的，山東宏發畜禽糞便處理設備是根據生物學特性設計的。采用多級發酵，多級翻拋，自動控制各級溫度、耗氧量。在48小時內充分分解糞便中的大分子物質，殺滅病原微生物、蟲卵，達到無害化處理的要求。產品水分低、有機質、氮、鉀含量高。適合規模化養殖場。