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擔心餡料攪拌不均勻？炒制餡料過程中糊鍋粘鍋
2023-05-19 16:36餡料炒鍋 是一種大容量的攪拌炒鍋，可以提高生產效率；360度刮底刮邊，的翻攪讓餡料入味；變頻調速可以根據生產工藝調節攪拌速度；實時溫度顯示，有助于工作人員掌握餡料
產品詳情
餡料炒鍋是一種大容量的攪拌炒鍋，可以提高生產效率；360度刮底刮邊，的翻攪讓餡料入味；變頻調速可以根據生產工藝調節攪拌速度；實時溫度顯示，有助于工作人員掌握餡料溫度；起臂翻鍋倒料可以選擇自動液壓形式
餡料炒鍋可以炒制面包餡、月餅餡、糕點餡、水餃餡、餛飩餡、湯圓餡等多種餡料，餡料攪拌鍋采用行星式刮底刮邊，360度攪拌，不粘鍋不糊鍋，并且從低速到高速可以無級變速，滿足客戶對高粘度餡料炒制的要求
餡料炒鍋特點：
1.容積大，產量高，設備全容積650L，每鍋可炒物料800斤。
2.火力大，的燃燒裝置，升溫快，溫度高，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正。
3.不糊鍋，的攪拌裝置，可以覆蓋鍋體的每一個角落，使物料不糊鍋，攪拌均勻，特殊的結構設計，可使物料短時間內混合均勻，達到視頻加工工藝要求，提高產品品質。
4.出料方便快捷：液壓雙缸翻鍋出料，使出料變得更方便快捷。
5.自動測溫：測溫控頭與物料接觸，直接測量物料溫度，測溫準確。
6.設備材質為不銹鋼304，外表美觀，易清理，全自動化控制，只需人工按按鈕即可，大大降低勞動強度。
7.節能環保，采用紅外線節能灶頭，節能，安全穩定無明火，節能更環保！
該設備采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用*的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩。采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。
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