油茶面，也被稱作“油炒面”，它是用普通面粉，加上食用油或者牛骨髓油，經過小火慢炒，然后再加入白糖，花生碎和熟芝麻制作而成，在食用的時候，在碗中加入幾勺油茶面，再用開水沖勻飲用就可以了。油茶面的主要制作原料就是普通面粉，其它食材也不適合制作油茶面。
 

電磁炒鍋特點：
1、電磁炒鍋將電能轉化為熱能，所有的熱量都集中在鍋內，熱量不易散失，熱效率高達95%，節約能源，生產效率提高。
2、電磁有利于溫度的準確控制，逐步升溫。自動控溫、變頻調節、對溫要求敏感、溫度均衡。穩定性好。
3、電磁加熱具有耗能低，熱能高，穩定性能可靠等優點。
4、電磁加熱無火花，無排放，電磁加熱是高溫線圈通過高頻變頻器產生的高強渦流磁漩渦給設備底部板加熱，受熱面積大升溫速度快，熱利用率高。

 

電磁炒面粉鍋使用注意事項

1、建議使用6㎜以上標準銅芯電源線。

2、放置電磁爐的桌面要平整，否則使用時鍋體的重力將會迫使爐體強行變形甚至損壞。

3、控制箱使用中應嚴格按照說明書操作。

4、工作結束后將電磁關閉，謹防空鍋干燒。為保持清潔，鍋體每使用一次，即應清洗一次。