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詳細介紹
糍粑殺菌鍋年糕滅菌釜衡石機械殺菌設備
糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品。糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹搗成泥狀制作而成，一般此類型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃，是中國南方一些地區流行的美食。(因地方差異，有的也用竹來代替)
糍粑殺菌鍋年糕滅菌釜衡石機械殺菌設備
整個殺菌過程中避免了產品與空氣接觸，殺菌釜內不存在空氣冷團，優化的循環水系統，保證釜內熱分布均勻。
平滑溫和但快速的冷卻，避免了產品的熱沖擊和蒸煮異味的產生。
性能
• 低噪音，創造安靜、舒適的作業環境。
• 熱水儲存在上罐，產品升溫階段非常迅速。
• 整個生產過程中都有水浸泡產品，從而產生浮力，大大降低了包裝材料的破壞。
• *被水浸沒，溫度能從*滲透到產品中。
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