材質 | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.3Mpa |
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功率 | 27kw | 罐體結構 | 上下罐殺菌鍋 |
控制方式 | 電氣自控型 | 內徑 | 700mm |
盤子數量 | 3個 | 殺菌方式 | 噴淋式殺菌鍋 |
殺菌溫度 | 0-147℃ | 外形尺寸 | 2200*1320*2100mm |
重量 | 450kg |
煙熏五香辣牛肉殺菌鍋 全自動不銹鋼滅菌鍋
高溫雙層殺菌釜 肉類海鮮121度殺菌鍋 優勢
1、殺菌水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成良好的溫度分布。
2、少量的工藝用水快速循環,快速達到預定殺菌溫度。
3、減少蒸汽消耗,蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌鍋直接進行混合,提高升溫降溫的速度。
4、低噪音,創造安靜、舒適的作業環境。
5、準確的壓力控制,整個生產過程壓力在不斷調節,以適應產品包裝內部壓力的變化,使產品包裝的變形度到低,特別適合含氣包裝的產品。
6、殺菌鍋內配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監控食品中心的F值、殺菌釜內的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)。
7、殺菌用水采用軟化水,避免工藝用水水質問題造成外包裝點無污垢。
8、殺菌用水預熱系統可確保保溫、熱填充的產品得到持續的升溫過程。
9、節約安裝空間,方便操作,節省人力。
11、適合飲料等食品行業
高溫雙層殺菌釜 肉類海鮮121度殺菌鍋 特點:
1、強大殺菌鍋間接加熱間接冷卻,冷卻水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無需用于水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。
2、減少蒸汽消耗,蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行混合,提高升溫降溫的速度。
3、低噪音,創造安靜、舒適的作業環境。
4、水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成的溫度分布。
5、少量的工藝用水快速循環,快速達到預定殺菌溫度。
6、釜內配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監控食品中心的F值、釜內的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)。
7、高溫雙層殺菌釜 肉類海鮮121度殺菌鍋 .準確的壓力控制,整個生產過程壓力在不斷調節,以適應產品包裝內部壓力的變化,使產品包裝的變形度達到很低,特別適合含氣包裝的產品。
8、工藝用水預熱系統可確保保溫、熱填充的產品得到持續的升溫過程。
9、殺菌用水采用軟化水避免工藝用水水質問題造成外包裝點無污垢。
10、蒸汽殺菌功能
11、節約安裝空間,方便操作,節省人力(只需用控制柜直接操作)。
12、適合飲料等食品行業,大規模生產時自動進出料裝卸。更方便未來該產業無人車間的自動配置設備。
煙熏五香辣牛肉殺菌鍋 全自動不銹鋼滅菌鍋
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