詳細(xì)介紹
WXD50L解凍設(shè)備
產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)
1. 輸入電源:3相380V±10% 50Hz;
環(huán)境溫度:≤0~35℃;
相對濕度:≤85%;
工作區(qū)域:無易燃、易爆氣體、腐蝕性氣體,少灰塵;
2. 微波頻率:915MHz;
3. 微波功率:50KW;
4. 微波腔體材質(zhì):不銹鋼;
5. 微波尺寸:11000mm×1200mm×800mm(長×寬×高);
6. 控制方式:PLC+觸摸屏控制;
7. 溫度:進(jìn)口遠(yuǎn)紅外測溫;
8. 磁控管冷卻方式:水冷;
9. 占地面積:30平方米;
10. 冷卻系統(tǒng):水冷機(jī)組或冷卻塔(選配)
11. 微波泄露:<1mw/cm2(國家標(biāo)準(zhǔn)5mw/cm2)。
主要功能
微波肉類解凍是在電磁波的高頻輻射作用下,利用極性分子振動(dòng)產(chǎn)生與周圍分子的彈性碰撞、摩擦生熱,其升溫方式從產(chǎn)品材料內(nèi)部產(chǎn)生,利用這種方法回溫解凍食品具有生產(chǎn)成本低、效率高、產(chǎn)品無細(xì)菌滋生和占地面積小的優(yōu)點(diǎn),是其它解凍方法*的。
該設(shè)備能將25公斤肉類從-25℃升溫至-2℃,僅需2分鐘時(shí)間實(shí)現(xiàn),采用915MHz微波穿透能力、能效優(yōu)于2450MHz微波,更加節(jié)能環(huán)保。整個(gè)解凍過程無需大場地、大量用水,無污染,節(jié)能環(huán)保。
本解凍設(shè)備采用兩臺大功率微波電源,單臺輸出微波功率25KW,解凍采用*的轉(zhuǎn)波技術(shù),使肉類標(biāo)準(zhǔn)包解凍更加均勻,蛋白質(zhì)、色澤等品質(zhì)不發(fā)生任何變化,解凍量達(dá)到1噸/小時(shí),該設(shè)備以實(shí)現(xiàn)韓國出口,操作簡單,獲得客戶好評。
主要特點(diǎn)
1. 快速升溫至-4~-2℃,肉類易切割;
2. 可以連續(xù)生產(chǎn);
3. 無污染,節(jié)能環(huán)保。
4. 穿透力優(yōu)于2450MHz微波;
5. 完善的安全防護(hù)功能;
6. 投資少,占地面積?。?br />7. 不破壞營養(yǎng)成分;
8. 避免細(xì)菌滋生。
產(chǎn)品用途及適用范圍
該設(shè)備用于肉類(豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉等)快速解凍,能將物料快速回溫至-4~-2℃溫度區(qū)間,易于加工處理,同樣也可以用于水果、魚蝦、盒飯等快速回溫。
WXD50L解凍設(shè)備