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技術文章

日本ACE公司研發制造的免浸泡網帶式蒸飯機將行業潮流

閱讀:14          發布時間:2024-11-22

             日本ACE公司研發制造的網帶式免浸泡米飯蒸熟機將行業潮流

   傳統的米飯蒸熟大多采用鍋體加熱方式,這種方式實現了米飯蒸制自動化,但是,從米浸泡,至計量注米,注水,攪拌,加蓋,電磁加熱,開蓋,米飯倒出,洗鍋,因所需工時長,設備動作復雜。設備耗能以及設備的維護,運行成本相應增高。之后,出現了浸泡式網帶蒸熟機,這種新形式,較鍋體加熱方式,設備簡化了許多。但是仍然需要浸泡,米飯加工時間也在一個小時以上。海泰科(青島)食品設備有限公司代理的日本ACE公司研發制造的網帶式免浸泡米飯蒸熟機是式免浸泡網帶蒸熟機,采用了特殊的加工工業,免去了浸泡工藝,可根據米的品種特性,對米飯的軟硬光澤實現準確調控,大幅縮短了加工時間,降低了能耗,因為加工工藝融入了新的技術,米飯在相同硬度的前提下,出飯率提高的0.1-0.3倍。設備構造簡單,網帶傳送,從投米至出飯,僅需25分鐘左右,無需洗鍋,設備配置自動清洗裝置,人工輔助。設備操作一鍵即成,無需經驗師傅。該設備將成為米飯制造業的新寵。


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