水果保鮮庫(kù)具有如下特點(diǎn):(1) 適用范圍廣:適合我國(guó)南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。(2) 貯藏保鮮期長(zhǎng),經(jīng)濟(jì)效益高。如葡萄保鮮7個(gè)月,蘋果6個(gè)月,蒜苔7個(gè)月后,品質(zhì)鮮嫩如初,總損耗不到5%。一般葡萄產(chǎn)地價(jià)只有1.5元/公斤,而貯藏到春節(jié)前后售價(jià)可達(dá)6元/公斤。一次性投入建成冷庫(kù),使用壽命可達(dá)30年,經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。當(dāng)年投資,當(dāng)年見(jiàn)效。(3) 操作技術(shù)簡(jiǎn)單、維修方便。制冷設(shè)備微電腦控制溫度,自動(dòng)開(kāi)機(jī)、停機(jī),無(wú)需專人監(jiān)護(hù),配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用。 湖南佰特制冷設(shè)備工程有限公司,湖南制冷,湖南制冷機(jī)組,貴州冷庫(kù),貴州制冷 同時(shí)要注意,儲(chǔ)存溫度過(guò)高會(huì)加快果蔬衰老,儲(chǔ)存溫度過(guò)低又會(huì)導(dǎo)致冷害和凍害的發(fā)生,除了溫度之外,還要考慮冷庫(kù)的濕度。 一般果蔬保鮮冷庫(kù)的溫度要控制在0℃左右,相對(duì)濕度要在80%~90%間,儲(chǔ)藏時(shí)間可達(dá)數(shù)月。不同種類的果蔬,儲(chǔ)藏條件和儲(chǔ)藏期都是不同的。其中水果類的有: 蘋果儲(chǔ)藏溫度為-1~1度之間,相對(duì)濕度為85~90,儲(chǔ)藏期為60至210天?! ±鎯?chǔ)藏溫度為0.5~1.5度之間,相對(duì)濕度為85~90,儲(chǔ)藏期為30至180天。 葡萄的儲(chǔ)藏溫度為-1~3度之間,相對(duì)濕度為85~90,儲(chǔ)藏期為30至120天。 西瓜儲(chǔ)藏溫度為2~4度之間,相對(duì)濕度為75~85,儲(chǔ)藏期為14至21天。 柚子儲(chǔ)藏溫度為10度,相對(duì)濕度為85~90,儲(chǔ)藏期為30至45天。 橘子的儲(chǔ)藏溫度為0-1.2℃,濕度為85-90之間,儲(chǔ)藏期限為50至70天?! √覂?chǔ)藏溫度為-0.5~1度之間,相對(duì)濕度為85~90,儲(chǔ)藏期為14至28天。 大白菜、蒜黃、蔥頭、菠菜、香菜、胡蘿卜、甘藍(lán)、芹菜、萵筍等這類的蔬菜在保鮮庫(kù)內(nèi)適宜溫度為-1~+1℃,相對(duì)的濕度在90~95之間,存放期限在1~3個(gè)月。 柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄等這些蔬菜保鮮庫(kù)溫度為+7~+13℃,濕度在85~95之間,如果將這些蔬菜放進(jìn)普遍的0~5℃保鮮冷庫(kù)中進(jìn)行貯藏是不合理的,冷害會(huì)對(duì)果蔬造成不可逆損傷,也更加快果蔬的*變質(zhì)了。通常,這類蔬菜的保鮮期可達(dá)2個(gè)月左右。 總之,水果、蔬菜在果蔬冷庫(kù)貯藏期間要有適宜的溫度和相對(duì)溫度。在有條件的情況下,盡量做到分庫(kù)儲(chǔ)存。如果您還有其他疑問(wèn)找湖南佰特制冷!湖南佰特制冷作為冷庫(kù)行業(yè)的,一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù),在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力,為中國(guó)的冷庫(kù)行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。