產品介紹：琛菲機械所開發研制的蒸煮機專門用于對水果等物料進行蒸煮軟化、滅酶、殺青等。此設備在果蔬加工中，屬于原料預處理設備之一，多用于桃、杏等在進行去核及打漿前的軟化及滅酶。

該設備采用變頻傳動，輸送速度穩定，實現了自動連續生產的目的，且可隨時調控，加之輸送網采用高強度優質不銹鋼，結構牢固，承載物料重，極大地提高了生產效率。該設備造型美觀、結構合理、操作方便，是您的理想選擇

*----食用菌漂燙蒸煮機產品特征：

1、速度可調，采用無級調速。
2、漂燙溫度控制，自動在80~95℃范圍內調節。
3、漂燙機筒體可根據客戶要求制作保溫層，以便有員操作。
4、生產線設備除電機，軸承等標準外均采用不銹鋼材質制作，符合出品食品衛生標準。

該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。

*----食用菌漂燙蒸煮機設備注意事項
1、電熱管嚴禁干燒，通電前水面必須超過電熱管高度。
2、該機工作時必須有工作人員在場，要做到人離電斷。
3、放入物料后，水面不應超過水位線。
4、操作時穿戴好勞保護具，以防燙傷
5、配電箱側，禁止濺出水花，以防觸電。
6、本設備必須連接可靠接地線。