詳細介紹
小型電加熱循環(huán)水醬菜低溫巴氏殺菌機是我公司吸收技術,結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品,該系列殺菌、冷卻機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,*的控制儀表。造型美觀,操作及維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在80-100℃內(nèi)自動調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,本產(chǎn)品符合GMP,HACCP的認證要求,衛(wèi)生高效,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設備。低溫巴氏殺菌機工作原理:采用巴氏殺菌法,對包裝類產(chǎn)品、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié),將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80-100℃之間,即可取到殺菌效果,又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內(nèi)波動,保持食品原有的品質(zhì),達到對食品不加防腐添加劑,而延長保質(zhì)期,從而保障了人們的生命健康,同時還對殺菌后的食物通過冷卻水進行冷卻,并用風干機將包裝物表面吹干后包裝入庫,可延長食品儲藏期。
產(chǎn)品特征:該機采用國標不銹鋼304材質(zhì)制作、特殊產(chǎn)品殺菌要求可定制316材質(zhì)
小型電加熱循環(huán)水醬菜低溫巴氏殺菌機有以下特點:
1、通過溫度自動調(diào)節(jié),將殺菌槽中的熱水溫度控制在60-95℃之間;
2、加入無極調(diào)速裝置,殺菌時間可自動調(diào)節(jié),根據(jù)不同的食品工藝要求,5-40分鐘可隨時調(diào)整;
3、即能起到殺菌效果,又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫度范圍內(nèi)波動,保持食品原有的品質(zhì),達到對食品不加防腐劑和添加劑,而延長保質(zhì)期,從而保護了人們的生命的健康
4、加入冷卻段,可以對殺菌后的物品通過冷卻水進行冷卻;
5、冷卻后的干燥包裝可以接入強流風干設備,用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫可延長食品儲藏期。 根據(jù)客戶實際需求設計定制!