詳細介紹
商用電磁爐是一種利用電磁感應原理將電能轉化為熱能的廚房爐具。電磁爐內部,由整流電路將50HZ或60HZ的交流電壓變成直流電壓,再經過控制電路將直流電壓轉化成頻率為20HZ-40HZ的高頻電壓。高速變化的電流流過磁力線圈會產生高度變化的磁場。當磁場內的磁力線通過導磁又導電的金屬鍋體底部時,鍋體內會產生無數的小渦流,致使鍋體本身自行高度發熱,從而加熱鍋內食物。商用電磁爐的優勢:節能、環保、省錢、火力猛、耐用、省水、美觀、智能、快速、穩定、安全、*。對比其它大炒爐更加節能,每年節約更省錢而且方便可隨意開關。